ブヌルのヌーンガーの季節は、甘い花と塩味のディップの季節でもあります。

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パース (Perth/Boorloo) からスワンバレー、そしてその先にあるワジュク・ヌンガー・カントリー (Whadjuk Noongar Country) では、通常2月から3月にかけてブヌルまたは「第二の夏」と呼ばれる季節が訪れ、ヌーンガー族が川辺でのライフスタイルを楽しむ伝統的な時期です。この穏やかな日々は、ザミア椰子の種のさやからトカゲ、魚、エビまで、自然のスーパーマーケットからおいしいものを集めて、一緒に過ごした楽しい日々です。

「ブヌルの気候は、暑い季節からさらに暑い季節へと向かっています」と語るのは、 (Dale Tilbrook Experiences) 社のオーナー、デイル・ティルブルックです。「運が良ければ、午後に風が吹いて多少はマシになるかもしれませんが、ビラクの季節のように、時計仕掛けのように西風が吹いてくる保証はありません」。

ワーダンディ・ビブルムン人の女性であるデールの会社は、パースからわずか25分の スワンバレーで営業しています。スワンリバー (Swan River / Derbarl Yerrigan) の上流にあるワイナリー、醸造所、レストラン、マンドゥーン・エステート (Mandoon Estate) の木陰の庭で、デールがブッシュ・タッカーの試食を案内します。

_{スワンバレー、デール・ティルブルック (Dale Tilbrook)}

デールの説明によれば、ブヌルは爬虫類の生息地として知られ、暖かい日差しの中でひなたぼっこをしているところをよく見かけられたとのことです。

「土地の一部を燃やしてヘビやオオトカゲ、トカゲを追い出し、反対側から出てくるのを待つのです」と、デールが説明します。「そうすれば、メニューに載るでしょう！」

ブヌルはもっと甘い贈り物も提供してくれました。マリ (Marri)、ジャラ、ブラックバットなどのユーカリの木の多くが淡い花で覆われるこの季節は、白を思い起こさせる季節です。

「花を水に浸して甘い飲み物を作ったものです」と、デールは話します。「しばらく置いておくと、アルコールがマイルドになるんです」。

ワトルの実の収穫もこの季節の仕事で、高温の灰の中で煎って粉にします。小麦粉を混ぜてペースト状にしたり、火にかけてマンジャリーと呼ばれるパン菓子にしたりします。

_{スワンバレー、デール・ティルブルックとブッシュ・フーズ}

「濡らした紙の皮で魚を包んだり、ジェラルトンワックスの葉を加えることもありました」と、デール。「カフィアライムのような香りがするんです」。

デールによると、この後、ブヌルでは、人々はザミア椰子の実を丁寧に収穫するそうです。

「処理しなければ有毒です」と、デールは続けます。「私たちはカゴに入れて川に沈め、1週間後に種を叩いて小さなパン菓子にします。」

ケリー・アン・ウィンマーは、ワジュクとバラードンの伝統的な所有者であり、サウス・パース・フォアショア（South Perth Foreshore） 沿いと キングスパーク (Kings Park/Kaarta Koomba） で、 ニュンガー・ツアーズ (Nyungar Tours) を営業しています。ケリー・アンの説明によると、ブヌルでは伝統的に スワンリバー (ダーバール・イェリガン) で夜フィッシングをする地元住民をよく見かけるとのことです。

_{ニュンガー・ツアーズ、ケリー・アン}

「ザミア・ヤシの葉の端を全部結んで、巨大な松明を作った」と、彼女は言います。

エビも大好物で、ケリー・アンの先祖はスゲの葦で網を編んで川を引きずっていました。

「彼らが作った網には技術があって、西オーストラリア海事博物館 (WA Maritime Museum) には、それに関する情報がたくさんあります」。

ケリー・アンによれば、白いユーカリの花はブヌルの華やかな特徴ですが、他の木々にもそれぞれ重要な習性があります。

「シオークの木に新しい芽が出てきました」と、彼女。「細長い葉がありますが、花は咲きません。でも、錆びた色の種があるんです。薬用で、心を落ち着かせる薬として使われていました」。

ヌーンガー族の人々にとって、ブヌルは若い動物が大人へと成長する思春期の時期と考えられています。人間の若者にとって、ブヌルは食料を集めるファミリーに加わり、川で水しぶきを浴びて涼むことを意味していました。

ケリー・アンは自身の思春期と、ブヌルの暖かい夜を回想しています。

「カニを釣ったり、エビを取ったり、川やビーチに集まって」と、彼女。「昔は5時くらいから釣り始めて、夜の10時まで釣りをしていました」。

デールも同意見で、ブヌルには水浴び、食料収集、そして家族が欠かせないと説明します。

_{ニュンガーツアー、キングスパーク (Kings Park)}

「この季節は川辺にいると、子供たちは水に入ったり出たりしていました」と、デール。「カントリーに出かけて食料を集めるのはいつだって楽しいものです」。

デールは今日も誇りを持ってこの伝統を受け継いでおり、ブヌルの時期には思春期の孫娘を連れてカントリーに出かけ、一緒にこの文化を実践します。

「彼女は、あるべき場所にあるものが成長するのを見るのが大好きなんです」と、デールは言います。「彼女はワトルの種を摘むのが大好きで、ふわふわした黄色い花から食べられる種に変わるのを見るのが好きなんです」。

(情報：2025年1月現在)