Royal Hotel pertama kali dibuka di sudut William Street dan Wellington Street pada tahun 1882. Pada masa kejayaannya, The Royal merupakan pusat kegiatan – episentrum Perth. Hotel ini merupakan hotel yang paling lama beroperasi di kota ini dan telah berdiri di sudut tersebut selama 138 tahun.

Sekarang, The Royal adalah gastro-pub dengan penekanan pada makanan berkualitas, minuman enak, dan pengalaman pub yang berkelas.

Generasi ketiga pemilik restoran dan pemilik restoran John Parker (The Standard), berada di balik dimulainya kembali bangunan bersejarah ini. Parker ingin memberi penghormatan kepada sejarah The Royal yang kaya sekaligus membuatnya relevan hingga saat ini.

The Royal adalah bagian dari sejarah Perth yang dihidupkan kembali dan menghidupkan kembali pub Australia.