Pabrik bir dan penyulingan 西オーストラリア州 sedikit berbeda dan sangat menarik, dengan banyak yang menggunakan bahan-bahan artisan untuk membuat bir, sari buah apel, gin, dan minuman beralkohol kelas dunia.

Banyak pabrik bir dan penyulingan adalah tujuan tersendiri, menyajikan pengalaman kuliner dan belajar yang tak terlupakan di samping minuman khas. Kunjungi Fremantle (Walyalup) dan beri penghormatan di Republic of Fremantle, penyulingan gin di gudang abad ke-19, atau kunjungi Gage Roads untuk bir berbusa dan makanan lokal. Di barat daya, pabrik bir seperti Eagle Bay dan Shelter Brewing Co memanfaatkan status anggur premium di kawasan ini untuk menciptakan minuman penghilang dahaga berkualitas tinggi.