Swan Valley (Gidjeejarnup) adalah satu-satunya wilayah penghasil wine yang sangat dekat dari ibu kota Australia, Anda dapat mampir ke ruang pencicipan sebelum atau sesudah penerbangan Anda (berjarak 20 menit berkendara dari bandara).
Dipersembahkan oleh Jo Baker
Hamparan kebun anggur tertua di Western Australia yang indah ini merupakan permadani yang kaya dengan lebih dari 40 kilang anggur kelas dunia, 70 restoran dan kafe, enam kilang bir, dua penyulingan anggur, tiga penyulingan sider, serta banyak sekali pembuat anggur artisan. Lihat destinasi terbaik untuk kunjungan selama 60 menit.
Mencicipi makanan ala hutan semak ditemani anggur bersoda
Swan Valley (Gidjeejarnup) telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam tradisi pertanian dan pencarian makanan Penduduk asli yang sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Untuk menikmati cita rasa autentik dari sejarah yang kaya dan tanah purba yang subur ini, ikuti pengalaman Dale Tilbrook bersama Tetua Noongar setempat di kawasan Mandoon Estate yang memukau di tepi aliran Sungai Swan (Derbal Yerrigan).
Mengawali momen berkesan ala Swan Valley dengan segelas anggur bersoda, Tur Anggur Bersoda dan Makanan Ala Hutan Semak selama 60 menit akan membuat Anda semakin mengenal Negeri ini, kisah-kisahnya, serta kekayaan alam berupa buah-buahan, rempah dedaunan, dan rempah-rempah asli musiman. Kumpulkan beberapa hasil di Maalinup Aboriginal Gallery, yang telah dibumbui pengawet, minyak, dan dukkah yang terinspirasi dari dapur alam untuk dibawa pulang.
Pengalaman Dale Tilbrook, Mandoon Estate
Gerbang menuju tempat terciptanya keajaiban
Di balik kilang dan ruang cicip anggur ini, terdapat ruang-ruang kelas master dan pengalaman bertemu langsung dengan pembuatnya yang akan mengajak Anda menyelami dunia mereka lebih jauh, selama satu jam.
Harris Organic mengajak Anda masuk ke ruang cicip bawah tanah rahasianya, menjelajahi kebun anggur yang berkelanjutan, dan penyulingan brendi organik kecil dengan tur pencicipan berpemandu. Upper Reach akan memandu Anda menelusuri kebun anggur, varietas anggur, proses pembuatan wine, dan mencicipi wine mereka. Funk Brewshed menunjukkan hasil dan keahlian yang unik dan kreatif yang dituangkan dengan penuh cinta dalam pembuatan bir dan sider. Tempat budi daya lebah House of Honey akan mengajak Anda dalam tur penangkaran lebah serta mencicipi madu. Dan Sandalford akan melatih penciuman dan lidah Anda untuk mencicipi dan memadukan wine layaknya seorang sommelier berpengalaman.
Pencicipan di House of Honey, Swan Valley
Mengisi ulang energi dan menyegarkan tubuh
Manjakan kulit Anda dengan perawatan selama satu jam penuh. Pulihkan kesegaran dengan terapi kuno Ayurveda di Swan Valley Retreat, atau pijat relaksasi seluruh tubuh menggunakan minyak hangat untuk merelaksasi otot-otot yang tegang. Manjakan diri dengan perawatan kecantikan avant-garde dari salah satu salon ternama di dunia, GUINOT, dengan perawatan wajah Hydradermie atau perawatan melembutkan kaki di Brookleigh Day Spa yang bergaya Prancis. Mana pun yang Anda pilih, Anda akan merasa jauh lebih segar dan lebih rileks saat pulang menaiki penerbangan Anda dari Perth (Boorloo).
Bersantap dengan pemandangan kebun anggur yang hijau
Swan Valley selalu punya tempat makan siang yang menyajikan cita rasa musiman yang autentik, minuman yang dibuat dengan cermat, dan pemandangan kebun anggur yang membentang, berikut ini beberapa pilihannya.
Di sela-sela setiap tegukan Verdelho dan gigitan hidangan segar hasil tangkapan laut, nikmati panorama spektakuler di Riverbank Estate, mulai dari halaman rumput yang terawat rapi dan tanaman anggur yang merambat ke sungai yang berkelok-kelok dan hingga ke puncak bukit. Kepala chef Sittella akan mengajak Anda berpetualang menjelajahi aneka kuliner Eropa di tempat luar biasa dengan pemandangan kebun anggur yang indah. Mampirlah ke Upper Reach untuk mencicipi hidangan bercita rasa tinggi dan menikmati kebun anggur luas dengan pemandangan tepi sungai, atau makan siang akhir pekan di TreeHouse Pizza Bar di bawah naungan pohon marri yang teduh.
Bersantap di Swan Valley
Dunia seni tersembunyi yang terungkap di sini
Masuki ruang-ruang kreatif di Swan Valley yang begitu kaya imajinasi dan diberkati dengan tangan-tangan berbakat yang melestarikan teknik-teknik kuno sambil tetap menelurkan inovasi. Selain bakat lokal, Anda akan mendapati seniman peraih penghargaan dan bertaraf internasional, serta aneka barang yang dapat dipesan untuk suvenir dari Whiteman Park, jalur James Street Guildford, atau menelusuri berbagai studio di kawasan seni ini.
Memeluk hangat ikon Australia
Ini adalah pertemuan selama 45 menit yang tak terlupakan – berpelukan langsung dengan hewan Australia yang lembut dan mengemaskan. Pengalaman bersama koala atau wombat dapat dipesan di Caversham Wildlife Park dan Anda mungkin akan memperoleh kesempatan untuk menggendong koala yang lucu. Anda dapat masuk ke pekarangan kanguru dan walabi kapan saja untuk berfoto bersama mereka.
Caversham Wildlife Park, Swan Valley
Namun, bagi penggemar Formula One, pengalaman ini mungkin kurang diminati. Anda bisa langsung ke Motor Museum of WA, yang menyimpan mobil balap Red Bull RB10 tahun 2014 milik legenda Formula One Perth, Daniel Ricciardo. Pemandu wisata akan mengajak Anda untuk melihat-lihat seluruh koleksi mobil klasik dan berfoto bersama mobil yang membawa Daniel ke podium Grand Prix untuk pertama kalinya.
Diterbitkan Januari 2025.