Saat cuaca mulai menghangat dan siang hari lebih lama di barat daya Australia, pria Wadandi, Josh Whiteland, mulai merencanakan aktivitas saat pasang surut.
“Gelombangnya sangat besar, dan kerang-kerangnya menempel di atas bebatuan,” kata Josh. “Saat air laut surut, akan lebih mudah untuk diambil.”
Di kawasan Margaret River, Musim Kambarang, yang biasanya jatuh pada bulan Oktober dan November, adalah ketika keluarga tradisional Wadandi akan pindah dari area pedalaman yang terlindung saat musim dingin ke area pesisir pantai.
“Banyak orang tua yang pergi mencari kerang, terutama wanita,” kata Josh. “Keluarga orang Wadandi biasanya sering berkumpul selama Kambarang.”
Koomal Dreaming, Ngilgi Cave Ancient Lands Experience bersama Josh Whiteland di Margaret River
Nenek moyang Josh peduli akan keberlanjutan, mengambil siput laut dan kerang lainnya secukupnya untuk memenuhi kebutuhan keluarga, dan menikmati makanan dengan cara yang paling sederhana. “Cara terbaik untuk memasak kerang dan udang karang adalah dengan meletakkannya di atas bara api.”
Kini, perusahaan tur Josh, Koomal Dreaming, menyelenggarakan tur menarik seperti Food, Cave and Didge Tour. Dalam tur ini, tamu akan dihibur dengan suara purba didgeridoo yang bergema di seluruh Ngilgi Cave, sebelum belajar tentang makanan tradisional ala semak di wilayah ini.
“Selama Kambarang, ada banyak bunga, rempah, buah beri lokal yang dapat dimakan, ada juga djilbuck, seperti wortel lokal,” kata Josh. “Kami memanen banyak buah persik lokal, quandong, selama musim ini.”
Dalam tur barbeku Josh, pengunjung yang beruntung akan disuguhi makanan lokal musiman, seperti ikan segar yang ditaburi buah quandong kering.
Josh dalam Koomal Dreaming Tour, Ngilgi Cave Ancient Lands Experience di Margaret River
Keindahan lain yang tak boleh dilewatkan selama Kambarang adalah bunga-bunga liar berwarna ungu, merah muda, putih, kuning, dan biru yang bermekaran di padang semak hijau abu-abu.
Favorit Josh adalah bunga seukuran bola golf yang mencolok, yang disebut pincushion hakea.
“Warnanya putih kemerahan, dengan semburat warna biru,” kata Josh. “Bunga ini rapi dan sangat menarik.”
Lebih jauh ke selatan di sekitar Albany (Kinjarling), tetua Menang, Vernice Gillies dari perusahaan tur Kurrah Mia, juga mencari bunga terbaik saat musim Kambarang, terutama anggrek.
Pemandangan dari udara Kurrah Mia, Denmark
“Kita akan mendapatkan anggrek laba-laba dan Queen of Sheba, bunga ini tidak ada di tempat lain,” katanya. “Kita akan mendapatkan anggrek burung, anggrek rattle, dan semua jenis anggrek, terutama di sekitar Stirling Ranges, Koi Kyenunu-ruff.”
Vernice menjelaskan bahwa ada beberapa tanda musim Kambarang yang kurang disukai.
“Selama musim ini, burung koolbardie dan magpie mulai lebih agresif untuk melindungi anak-anaknya.”
Para tetua juga mengajari Vernice hal penting lainnya tentang musim ini.
“Banyak ular,” katanya. “Ketika cuacanya lebih hangat, mereka mulai bergerak. Anda harus waspada memperhatikan jejaknya, dan sesekali melihat ke atas. Ular adalah pemanjat andal, mereka bisa memanjat pohon secara vertikal.”
Vernice menjelaskan bahwa dulu, orang Menang, seperti halnya orang Wadandi di utara, akan mengasingkan diri ke pedalaman pada musim dingin, jauh dari cuaca yang ganas.
“Di antara Borongur, (Poronongorup), dan Koi Kyenunu-ruff (Stirling Ranges), ada dataran luas dan rata,” ungkap Vernice. “Jadi, ada gunung-gunung di depan dan di belakang mereka.”
Flora dalam tur bersama Kurrah Mia, Denmark
Secara tradisional, Kambarang adalah waktu untuk pindah ke kawasan pesisir pantai yang menyuguhkan segalanya.
“Makanan ala hutan semak sangat banyak saat musim ini!” kata Vernice, contohnya buah dari tanaman merambat bluebell Australia yang disebut kummock, yang matang saat Kambarang.
“Kummock memiliki banyak biji,” kata Vernice. “Jadi, kami melumatnya dengan lidah, lalu mengeluarkan bijinya. Jadi akan tumbuh menjadi lebih banyak.”
Ada juga banyak protein dalam menu, para pria sangat teliti memilih kanguru yang akan diburu.
“Biasanya sasarannya adalah yang muda, bukan betina yang sedang hamil,” kata Vernice. “Beberapa pria akan berjalan melintasi semak-semak, membuat suara gaduh, dan ada seseorang di bawah arah angin. Kanguru panik, dan mereka pun pergi, melawan arah angin. Saat itulah orang-orang akan melumpuhkan mereka.”
Kurrah Mia, Denmark
Bagi Josh di Wadandi country dan Vernice di Menang country, Kambarang adalah waktu untuk berinteraksi dengan alam, berbagi pesan tentang pentingnya merawat alam, baik dengan keluarga maupun pengunjung.
“Musim ini membangkitkan kesadaran terhadap apa yang ada di sekitar kita,” kata Vernice. “Karena kita semua bertanggung jawab melestarikan apa yang kita miliki.”
Diterbitkan September 2024
