Koloni Sungai Swan didirikan pada tahun 1829, meletakkan dasar bagi apa yang pada akhirnya akan menjadi kota Perth – tetapi bukan itu saja.

Pemukim Eropa awal menyadari bahwa iklim hangat di kawasan ini, musim panas yang kering, dan tanah yang kaya adalah trifecta yang menanam anggur, dan menanam tanaman merambat yang akan menjadi fondasi industri anggur Australia Barat yang sekarang legendaris.

Banyak dari kilang anggur ini masih milik keluarga, dan hari ini, keturunan dari para perintis regional tersebut menjelajahi gaya dan varietas anggur baru sambil menjunjung tinggi tradisi besar seperti membuat verdelho buah, shiraz yang kaya, dan makanan yang kompleks. Di sinilah tempat untuk menemukan rasa masa lalu.

Para Pionir

Kisah anggur di Swan Valley dimulai pada Zaitun pertanian Wines. Didirikan oleh ahli botani Inggris Thomas Waters pada tahun yang sama koloni ini didirikan, kilang anggur tertua di negara bagian ini dibeli oleh keluarga Yurisich pada tahun 1933. Hari ini, Anthony Yurisich melanjutkan tradisi keluarga yang didirikan selama empat generasi pembuatan anggur.

Didirikan pada tahun 1840 di tepi Sungai Swan, Sandalford Wines adalah pameran regional. Salah satu kilang anggur terbesar di negara bagian itu, properti ini awalnya diberikan kepada Surveyor Jenderal John Septimus Roe oleh Ratu Victoria, dan telah terlibat dalam beragam perusahaan pertanian termasuk menanam anggur meja pertama di wilayah tersebut. Sekarang dimiliki oleh keluarga Prendiville, rangkaian anggur Sandalford yang luas dapat dicicipi di ruang cicip anggurnya yang ramai dan restoran modern-Australia yang inovatif.

_{Kawasan anggur Swan Valley}

Gelombang pemukim baru

Abad berikutnya melihat banyak migrasi Eropa ke Swan Valley. Di antara pendatang baru ini ada banyak migran Kroasia dan Italia yang membawa banyak pengetahuan dan ide pembuatan anggur bersama mereka. Jack Kosovich adalah salah satu pemukim ini. Jack tidak hanya mendirikan kilang anggur yang sekarang dikenal sebagai John Kosovich anggur, dia dan saudara-saudaranya menggali gudang bawah tanah kilang anggur dengan tangan, di mana pengunjung saat ini dapat mencicipi anggur di antara tong-tong yang menua. Cucu Jack, Arch, terus menjunjung tinggi tradisi keluarga, mempertahankan reputasi untuk memproduksi chardonnay yang luar biasa, chenin blanc, verdelho, dan Rare Muscat yang sering dianugerahi penghargaan.

Sejarah kilang anggur keluarga multi-generasi lainnya mengikuti jalan yang sama. Di Talijancich Wines, pembuat anggur generasi ketiga James Talijancich melanjutkan cerita yang dimulai kakeknya Jim pada tahun 1932; Duje Garbin, senama Garbin Estate, tiba di Australia dari Kroasia pada tahun 1937 dan bekerja di taman pasar untuk mengumpulkan dana untuk mendirikan kilang anggur, yang sekarang dijalankan oleh putranya Pete; dan warisan Italia pusat pinelli Estate (perkiraan 1955) tercermin dalam anggur perkebunan dan restoran Italia modernnya, yang dijalankan oleh pembuat anggur generasi kedua Robert dan Daniel.

Makanan untuk dipikirkan

Makan yang baik dan minum yang baik berjalan beriringan, jadi tidak mengherankan bahwa Guildford, pintu gerbang ke Swan Valley, adalah rumah bagi banyak tempat makan yang sudah lama berdiri. Rose & Crown Hotel adalah hotel tertua yang beroperasi di negara bagian ini dan dibangun pada tahun 1841. Pub bersejarah ini adalah tempat yang ideal untuk menjelajahi Swan Valley, menawarkan akomodasi dan tempat makan yang menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam.

Bukan hanya landmark Swan Valley, tetapi landmark Australia Barat, perhentian burger larut malam Alfred's Kitchen menelusuri asal-usulnya ke karavan kecil yang mulai menyajikan hamburger dan sup pada tahun 1946. Ada juga restoran kontemporer-Australia Padbury's, dinamai Walter Padbury, walikota pertama Guildford, dan bertempat di toko-toko dan tempat tinggal yang terdaftar sebagai warisan budaya padbury yang didirikan pada tahun 1869.

_{Restoran padbury, Swan Valley}