Berikan makna baru untuk 'kemewahan' dengan pengalaman Australia Barat yang akan membekas di ingatan Anda selamanya, mulai dari penginapan kelas dunia sampai makanan dan anggur yang berlimpah di tempat-tempat yang tak terlupakan.
Jika menyangkut akomodasi premium dan pengalaman bersantap yang terbaik, Australia Barat punya segalanya. Bayangkan: pengalaman makan dan minum yang eksklusif di kilang anggur, restoran dan bar pemenang penghargaan, dan set akomodasi yang unik dengan latar alam yang menakjubkan.
Saatnya untuk mengisi kembali tenaga, rileks dan menyegarkan jiwa Anda dengan kemewahan yang nyaman. Ini cuplikan dari beberapa tempat yang akan Anda jumpai dalam petualangan Anda di Australia Barat.
Akomodasi yang unik
Penginapan dan hotel mewah di Australia Barat sama menawannya dengan lanskap yang mengelilinginya, memberikan pengalaman yang tak terlupakan di lokasi-lokasi yang menakjubkan.
Contohnya Cape Lodge, sebuah rumah liburan pedalaman yang terletak di dalam sebuah perkebunan anggur tersembunyi di jantung Margaret River. Dikelilingi hutan dan taman yang menawan, 22 kamar premiumnya hanya berjarak beberapa menit saja dari pantai-pantai yang indah dan bersih - atau hanya beberapa langkah saja dari kolam renangnya yang berbentuk tak teratur. Restorannya, yang bertengger di tepi sebuah danau yang indah, menyajikan menu yang inovatif dari bahan-bahan yang diperoleh dari peternakan setempat dan memiliki kebun dapurnya sendiri. Kecuali untuk hidangan laut, tentunya, yang ditangkap langsung dari Samudra India yang berkilauan.
Untuk kemewahan lainnya yang akan membuat Anda tercengang, jelajahilah keindahan alam liar Kimberley di El Questro Homestead. Bertengger di puncak tebing batu merah yang dramatis, penginapan ini dikelilingi oleh kebun-kebun tropis yang rimbun dan menyuguhkan pemandangan Chamberlain Gorge dan sistem sungai yang mengagumkan dari matahari terbit sampai terbenam. Ikuti piknik mewah ke lokasi tersembunyi, cicipi sampanye di dekat air terjun, atau nikmati santap malam romantis untuk berdua di puncak tebing pribadi. Dengan maksimum 20 tamu dalam sekali waktu, Anda akan merasa seolah-olah memiliki seluruh tempat yang memesona ini untuk diri sendiri.
El Questro Homestead
Juga terletak di Kimberley Coast, Berkeley River Lodge yang hanya dapat dicapai melalui udara ini memiliki keindahan dan kemewahan yang tiada duanya. Berdiri di atas bukit pasir, vila dan penginapan yang terpencil ini berbatasan dengan Laut Timor dan Sungai Berkeley. Lanskapnya yang spektakuler menjadi latar untuk berbagai pengalaman serba mewah di tempat ini.
Terbangunlah bersama matahari terbit di Sal Salis, sebuah permata tersembunyi di pantai Situs Warisan Dunia Ningaloo Reef, terumbu karang tepi yang terbesar di Australia. Nikmati glamping di perkemahan mewahnya, dengan tenda-tenda yang berisi perlengkapan pintar dan fitur-fitur berkelanjutan, seperti kamar mandi ramah lingkungan dan produk-produk organik. Anda dapat menyelam dengan snorkel, mendayung kayak dan berjalan-jalan ke sekitar, atau berbaring santai di ranjang gantung sambil menikmati suasana laut. Mulai merasa lapar? Sal Sali menyajikan hidangan kontemporer dari bush dan hasil laut dari menunya yang selalu bervariasi.
Sal Salis
Mulai dari nuansa keren yang artistik di Hotel Alex di Northbridge, QT Perth yang mencolok dan menawan, kemewahan ala resor di Crown Towers dan keanggunan yang abadi di Ritz-Carlton, Perth memiliki sejumlah hotel premium dan butik yang terbaik di Australia. Di jantung Elizabeth Quay, pemandangan tepi laut menanti di DoubleTree oleh Hilton Perth Waterfront, atau kagumi pemandangan pantai dan keindahan alam sekitar Pulau Rottnest yang unik di Samphire Rottnest. Jangan lewatkan COMO The Treasury yang sudah terkenal di seluruh dunia, renovasi landmark abad ke-19 yang megah dengan kamar-kamar yang elegan dan restoran atap, Wildflower, yang menyuguhkan pengalaman bersantap yang mewah dan menggunakan bahan-bahan asli setempat.
Ingin lebih lagi? Temukan akomodasi khas lainnya di Australia Barat.
Anggur kelas dunia
Diberkati dengan iklim yang sempurna dan tanah yang subur, Australia Barat terkenal dengan anggur kelas dunianya. Dengan delapan kawasan perkebunan anggur untuk dijelajahi, Anda memiliki banyak kesempatan untuk dimanjakan oleh para pembuat anggur, sommelier, koki dan produsen anggur yang berbakat di wilayah ini.
Swan Valley yang menawan, jaraknya hanya 30 menit mengemudi dari Perth, identik dengan hal-hal yang berkualitas tinggi, mulai dari anggur pemenang penghargaan, pabrik bir dan likeur spesial sampai produk-produk artisan seperti cokelat dan keju.
Jumpai para pembuat anggur dan cicipi anggur yang dibuat dari anggur tertua di Australia Barat dalam wisata kebun anggur oleh Out and About Wine Tours. Singgahlah di gudang anggur terbuka bergaya antik di Lancaster Wines, atau nikmati santapan formal di Wild Swan Mandoon Estate.
Mandoon Estate
Para pencinta kuliner mungkin sudah tidak perlu diperkenalkan dengan Margaret River, kawasan perkebunan anggur premium yang menghasilkan anggur-anggur berkualitas tinggi dengan latar belakang perbukitan hijau dan pantai yang indah.
Destinasi populer dan kebun anggur pertama yang ditanam di sini, Vasse Felix masih terus melayani para tamu dengan restorannya yang mengutamakan bahan-bahan asli setempat, pameran seni dan, tentu saja, sesi mencoba anggur signature. Kunjungi Voyager Estate untuk pengalaman langsung di balik layar serta padu padan makanan dan anggur, atau pergilah ke Leeuwin Estate yang megah, di mana Anda dapat menikmati sesi mencoba anggur sambil ditemani pemandangan indah pepohonan karri.
Tertarik menjadi pembuat anggur? Pelajari seni membuat atau mencampurkan anggur dari para ahli dengan tur berpemandu oleh Margaret River Wine.
Makanan dan minuman yang lezat
Para pencinta kuliner akan menemukan restoran dan bar dengan hidangan dan layanan yang berkualitas di Australia Bar, yang mengutamakan bahan-bahan segar dan lezat yang disiapkan dengan cara yang baru dan inovatif - demikian juga dengan koktailnya. Cicipi lobster, rajungan dan daging kerang mutiara yang diambil langsung dari laut Australia Barat yang cemerlang, atau nikmati truffle hitam premium dari Manjimup.
David Thompson melanjutkan kisah asmaranya dengan jajanan jalan Thai, tetapi di Long Chim, koki pemenang penghargaan ini menyajikan hidangan tradisional dengan variasi kontemporer. Terletak di lokasi yang ikonik di jantung kota Perth, Long Chim adalah tempat yang santai untuk santap siang elegan, tetapi suasananya menjadi benar-benar hidup di malam hari.
Long Chim
Makanlah sepuasnya di Coogee Common, dekat Fremantle, di mana kebun dapurnya menentukan menu musiman yang disediakan. Jika bahannya tidak ditanam, dihaluskan atau difermentasikan di tempat, maka bahannya diperoleh dari produsen setempat yang juga suka berladang dan menyajikan makanan yang etis dan berkesinambungan. Tur pribadi di kebun - yang dipolinasi oleh lebah penghuninya dan dipanen setiap hari - adalah penutup yang pas untuk acara penyicipan menu.
Gigitan kecil dan minuman lezat dapat menjadi cara yang mewah untuk mencicipi menu, dan Australia Barat adalah rumah bagi bar dan speakeasy yang menyajikan hidangan lezat dan minuman yang menyegarkan. Tempat-tempat yang populer seperti El Grotto, sebuah cantina, taqueria dan bar koktail yang menggunakan spirit agave yang bahannya diperoleh dari produsen setempat, dan Nieuw Ruin, sebuah bar dan resto yang mungil di Fremantle yang menyajikan hidangan dari bahan-bahan lokal yang segar dan minuman keras dalam porsi kecil.
Menyediakan dive bar serba Amerika, Varnish on King menyuguhkan bakon yang wajib dicoba dan sesi mencicipi wiski. Sedangkan Mechanics Institute menawarkan daftar minuman yang disusun dengan cermat serta pemandangan kota yang mengagumkan dari teras atapnya.
Akomodasi liburan yang mewah di Australia Barat mengubah kesenangan yang sederhana dan mengubahnya menjadi spektakuler. Jadi jika Anda siap untuk mencicipi cita rasa yang istimewa, cobalah kunjungi bar atap tersembunyi untuk acara minum-minum di malam hari, nikmati menu gigitan kecil multi-course, atau manjakan diri Anda di akomodasi mewah di tengah alam yang menakjubkan? Semua itu menanti Anda di sini.
Diterbitkan September 2022.