Kancah hotel Australia Barat telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, menawarkan pilihan akomodasi kelas dunia kepada wisatawan. Tetapi ada lebih banyak hal untuk dijelajahi daripada pemandangan indah dan kolam rendam pribadi – lima hotel menarik ini menawarkan jendela ke masa lalu. Di sinilah Anda dapat membenamkan diri dalam kisah budaya Australia Barat.
Departemen Keuangan COMO, Perth
Departemen Keuangan COMO membuka pintunya yang mempesona pada tahun 2016 dengan serangkaian penghargaan – pembaca Condé Nast Traveler dan Gourmet Traveller sama-sama menjulukinya sebagai hotel terbaik australia. Proyek konservasi dan penggunaan kembali adaptif yang luar biasa ini dalam skala besar telah banyak diberikan, mengalahkan Gerry Gauntlett Award yang bergengsi di Australia Barat Heritage Awards 2016.
Tetapi sebelum itu, gugusan bangunan Treasury abad ke-19 – yang pernah menjadi Kantor Posting, kantor kepemilikan tanah, dan Departemen Keuangan – telah tidak aktif selama 20 tahun. Sementara hampir semua fitur periode telah dengan susah payah dikembalikan ke kejayaan mereka sebelumnya (jendela dormer, trim tembaga di garis atap, dan papan lantai jarrah asli) gaya minimal yang apik oleh arsitek Kerry Hill membuat kontras yang mencolok.
Nantikan kamar-kamar basah kuyup dengan langit-langit yang menjulang tinggi, linen katun Mesir, lemari es mini yang dipenuhi dengan bir kerajinan dan pemandian batu berdiri bebas yang sangat besar. Ada juga kolam renang 20m dengan jendela louvred. Wildflower, restoran berdinding kaca di lantai atas gedung Treasury, patut dikunjungi – tidak hanya untuk menu makanan ala hutan semak yang layak untuk Michelin tetapi juga untuk pemandangan CBD yang indah.
Studio Suite, COMO Perbendaharaan
Hotel Rottnest, Rottnest Island
Sejauh tahun 1850-an, ini adalah tempat di mana gubernur Australia Barat akan menghabiskan musim panas mereka. Sekarang, Hotel Rottnest, sebelumnya Stasiun Kereta quokka Arms, telah memiliki pohon cemara yang telah lama ditunggu-tunggu.
Kamar-kamar yang dilengkapi dengan baik menawarkan layar LCD dan AC, sementara makanan laut berkelanjutan dan minuman lokal disajikan di bar desir. Bar atap dan kolam rendam pribadi juga sedang dikerjakan. Jangan pergi tanpa mendapatkan selfie quokka.
Caves House Hotel, Yallingup
Pada tahun 1903, pemerintah Australia Barat membangun sebuah hotel untuk pengunjung yang menjelajahi Gua ngilgi tetangga – labirin bawah tanah dengan formasi kristal yang menakjubkan. Sejak itu, Caves House Hotel yang santai telah menjadi daya tarik barat daya tersendiri.
Hotel yang luas ini memiliki kamar Art Deco dengan TV layar datar, taman bir belang-belang berjemur, dan taman yang terdaftar sebagai warisan budaya seluas 1,8 hektar. 'Yallingup' diterjemahkan ke dalam Nyoongar sebagai 'tempat cinta', jadi sudah sepatutnya banyak pasangan mengadakan pernikahan mereka di tengah mawar dan buah ara Moreton Bay. Di taman bir, saksikan aksi tur langsung yang memainkan set berdenyut, atau meringkuk di atas selimut piknik untuk menonton film luar ruangan yang diputar pada malam musim panas yang sejuk.
Ruang Injidup, Rumah Gua
Hotel Premier Mill, Katanning
Ketika flourmill Katanning lama dijual pada tahun 2015, itu sangat bobrok sehingga hanya mengambil $ 1. Tetapi beberapa juta dolar dan restorasi yang sangat sensitif kemudian, flourmill yang runtuh telah diubah menjadi Premier Mill Hotel, sebuah usaha kelas dunia dengan getaran industri-dingin.
Tetap di dalam silo biji-bijian tua dengan kayu jarrah gergajian kasar asli yang saling terkait, angkat baja tiga lantai, intip ke atrium di mana boiler berusia 127 tahun memiliki tempat yang membanggakan, atau pergilah ke bawah tanah untuk persembahan di Cordial Bar yang intim. Anda masih dapat menikmati kenyamanan makhluk modern, seperti produk Aesop dan film sesuai permintaan di layar HDTV.
Pabrik Premier, Katanning
Rumah Faversham, York
Ada yang mengatakan pergi ke Faversham House seperti mengunjungi keluarga - yaitu, jika kerabat Anda tinggal di rumah kolonial yang megah di dua hektar taman taman warisan. Didirikan pada tahun 1840 oleh keluarga Monger perintis di York (itu sendiri kota pedalaman tertua di Australia Barat), manor megah ini terdaftar di Daftar Tempat Warisan Negara. Sekarang dijalankan oleh komedian Nola Bliss dan suaminya Richard, seorang ekspatriat Inggris dan mantan pedagang barang antik, wisma ini telah dipugar tanpa cela dengan fitur georgia dan victoria asli dan perabotan antik berhias.
Satu-satunya tanda abad ini adalah koneksi internet. Apakah Anda menginap mewah di dalam mansion atau memilih Faversham House tempat yang lebih sederhana (Courtyard Rooms yang berdekatan sebelumnya disediakan untuk pelayan), mengharapkan layanan hangat dan mungkin sepotong roti harum yang dipanggang oleh Nola.