Menarik pengunjung dalam jumlah rekor, mereka adalah kesempatan untuk makan, minum, menemukan, dan menjelajahi seluruh penjuru negara bagian dengan penuh gaya. Tambahkan ini ke kalender Anda. Australia Barat menjadi hidup dengan sejumlah festival epik yang diadakan di wilayahnya yang paling menakjubkan setiap tahun. Menarik pengunjung dalam jumlah rekor, mereka adalah kesempatan untuk makan, minum, menemukan, dan menjelajahi seluruh penjuru negara bagian dengan penuh gaya. Tambahkan ini ke kalender Anda.
Dengan berbagai lanskap dan pengaturan yang begitu luas, Australia Barat memberikan banyak kesempatan untuk menjelajah – dari jauh ke utara di hutan belantara negara bagian hingga negara anggur dongeng di Selatan Barat, sampai ke pantai selatan. Ada banyak kesempatan untuk menemukan apa yang masing-masing dari tempat-tempat unik ini tambahkan ke dalam jalinan negara bagian, dan waktu apa yang lebih baik untuk melakukannya selain selama festival lokal?
Menampilkan budaya dan karakter lokal yang berbeda, perayaan setiap wilayah menyoroti kualitas khusus yang menempa identitas mereka dan menarik pengunjung yang berniat bergabung dengan kerumunan dan membuat kenangan yang akan bertahan seumur hidup. Baik itu semakin dekat dan pribadi dengan koki top saat makan siang yang panjang, menggali truffle segar, mencicipi anggur dan makanan laut segar di tepi laut di Albany, melihat musisi menghiasi panggung, merasakan budaya lokal atau menemukan perpaduan unik latar belakang yang menentukan Broome sebelum menyaksikan bulan terbit di atas air, ada sesuatu yang disukai semua orang di festival Australia Barat. Tandai acara tahunan ini di kalender Anda, pilih rute Anda, dan gunakan sebagai landasan peluncuran untuk lebih jauh menemukan lanskap dan pengaturan yang menakjubkan di seluruh Australia Barat.
Rasa Selatan yang luar biasa, Albany
Cuti Pantai
Festival Shore Leave (yang biasanya terjadi pada bulan April) melihat Geraldton menjadi hidup dengan serangkaian acara dan aktivitas menarik yang menampilkan lanskap Midwest yang mempesona, hasil bumi terbaik, sejarah, dan budaya Aborigin. Selama lima hari, kota ini menjadi tuan rumah bagi koki terbaik negara bagian yang membiarkan pikiran dan selera mereka menjadi liar dengan karunia hasil bumi lokal, mulai dari lobster batu barat yang indah hingga Kerang Pulau Abrolhos yang baru dipanen.
Edisi 2022 melihat koki Vasse Felix Brendan Pratt (pemenang penghargaan Koki Regional Tahun Ini 2021 dari West Australian Good Food Guide) bertanggung jawab atas makan siang panjang di pantai terpencil yang masih asli di Pulau Wallabi Timur, mengenakan spread mewah (dicocokkan dengan anggur perkebunan, tentu saja) dengan latar belakang langit biru, air yang lebih biru, dan pasir putih bersih. Ini kemudian digulung menjadi makan malam paddock-to-plate bersama di bawah bintang-bintang di tepi pantai Geraldton, pesta keliling, kelas master, dan makan siang panjang multicourse untuk menyelesaikannya, semuanya disiapkan oleh beberapa koki terbaik dan tercerdas di negara bagian ini (tamu sebelumnya termasuk Melissa Palinkas dan Jenny Lam sebagai permulaan).
Di sela-sela acara, pengunjung dapat menjelajahi sejarah kota yang kaya di Museum of Geraldton dan HMAS II Sydney Memorial, kemudian menikmati keajaiban alamnya dengan papan selancar, snorkeling, atau pancing di tangan. Geraldton dikenal luas sebagai pintu gerbang ke negara bunga liar, dan membuat basis yang luar biasa untuk menjelajah. 210 pulau yang terdiri dari Houtman Abrolhos yang dipenuhi karang berjarak sekitar 60 kilometer dari pantai Geraldton, dan dengan mudah menjadi salah satu lingkungan laut paling menakjubkan di dunia. Bekerja ekstra dan pesan penerbangan wisata di atas kepulauan ini, dan maksimalkan warna merah muda melamun dari Hutt Lagoon legendaris dalam perjalanan.
Lihat shoreleavefestival.com.au
Rasa Selatan yang luar biasa
Setiap bulan Mei, jantung wilayah Great Southern yang masih alami menyala dengan lebih dari 30 pengalaman dan acara kuliner unik melalui program yang penuh sesak. Dari Albany hingga Frankland River, dan Denmark hingga Katanning, produsen lokal dan pembuat anggur serta pembuat bir pemenang penghargaan di wilayah ini akan dipamerkan melalui makan siang meja panjang, festival makanan dan anggur regional, makan malam, degustasi, pasar komunitas, acara musik, sesi anggur, dan banyak lagi – pesta sejati bagi indra.
Didukung oleh jajaran koki lokal dan pengunjung terkenal nasional yang menarik, Rasa Selatan yang luar biasa mengangkut tamu dan pengunjung ke dunia lain dengan latar belakang garis pantai, pegunungan, dan pegunungan yang terjal. Tamu-tamu sebelumnya termasuk koki dan penulis Analiese Gregory, tidak diragukan lagi salah satu juru masak paling menarik dari generasinya dan bakat perintis. Harapkan festival ini akan berjalan sama besarnya di masa depan.
Lihat tastegreatsouthern.com.au
Rasa Selatan yang luar biasa, Albany
Demam Kabin
Hanya tiga jam berkendara dari Perth, wilayah Margaret River ini adalah rumah bagi lebih dari 150 produsen anggur dan 85 ruang cicip anggur, dan memproduksi sekitar 20 persen anggur premium Australia. Di samping kilang anggur, pengunjung akan menemukan banyak restoran, pabrik butik, galeri seni, dan banyak hasil bumi segar untuk dijelajahi. Satu-satunya acara untuk memamerkan semuanya? Cabin Fever, festival musim dingin yang berpusat di sekitar makanan, anggur, bir, api, dan musik.
Jadwal yang padat, yang menampilkan lebih dari 40 acara dari Busselton hingga Margaret River mungkin melihat kolaborasi antara koki lokal dan yang berkunjung di beberapa restoran terbaik di kawasan ini (kolaborasi sebelumnya termasuk antara Chow's Table dan Lagoon Yallingup, misalnya), mencicipi anggur dengan makanan untuk dicocokkan, tur pertanian, kelas master, pesta api unggun, pasangan produser-koki, acara bir epik, band langsung, dan banyak lagi. Di antara perayaannya, ada kesempatan untuk menjelajahi garis pantai Selatan Barat yang luar biasa, semak kayu tinggi, ombak selancar yang terkenal, dan gua-gua kuno. Terpana oleh Cape to Cape Track spektakuler, yang membentang sejauh 135 kilometer di sepanjang Leeuwin-Naturaliste Ridge, berselancar di salah satu dari 40 tempat teratas Margaret River di sepanjang pantai, pergilah ke Augusta untuk mengamati paus dan banyak lagi.
Lihat cabinfeverfest.com.au
Truffle Kerfuffle
Festival truffle terhebat di Australia akan kembali dengan meriah pada tahun 2023 dengan perayaan salah satu bahan termewah di dunia. Berbasis di sekitar Manjimup, jantung negara truffle Australia, festival ini berlangsung selama beberapa hari dengan perayaan yang tersebar dari Festival Village hingga pertanian truffle, restoran, dan kilang anggur. Bergabunglah dengan anjing truffle yang terlatih khusus saat mereka mencari truffle hitam di antara pepohonan, bertemu petani dan petani, membeli sendiri, dan ikut bersenang-senang dengan pengalaman truffle-heavy dan acara bersantap yang didorong oleh sejumlah koki kelas dunia.
Hanya tiga setengah jam dari Perth dan 90 menit dari Margaret River, Manjimup adalah negara yang subur dan subur yang dikelilingi oleh lingkungan alam yang luar biasa. Di antara kunjungan ke kilang anggur dan restoran lokal, ada peluang untuk menjelajahi D’Entrecasteaux National Park yang masih asli dengan perahu di Karri Valley atau melakukan perjalanan melalui hutan lebat di Pemberton Tramway. Tapi tidak ada yang mengalahkan menggali emas hitam dan menikmatinya beberapa saat setelah ditarik dari tanah. Untuk itu, Truffle Kerfuffle tidak boleh dilewatkan.
Lihat trufflekerfuffle.com.au
Terjalin di Lembah
Dengan begitu banyak tujuan regional untuk dijelajahi di Australia Barat, mudah untuk melupakan bahwa salah satu yang terbaik ada di depan pintu Perth. Swan Valley adalah setengah jam dari CBD. Memasuki lembah seperti melangkah ke dunia lain – yang dipenuhi dengan kilang anggur kelas dunia, pabrik bir butik, cideries, penyulingan, restoran, kafe, dan galeri seni. Baik Anda tiba dengan mobil atau berpesiar di Swan river, jalur alami semak, bunga liar, dan sentuhan warisan (paling tidak adalah 40.000 tahun koneksi Aborigin yang berkelanjutan melalui Nyoongar orang) menambah banyak dimensi dalam perjalanan.
Nikmati tanaman merambat tertua di negara bagian ini di Olive Farm Wines atau pub tertua Perth, misalnya, atau datang musim semi, habiskan akhir pekan di festival Swan Valley sendiri, Entwined in the Valley. Bertepatan dengan cuaca yang hangat dan janji vintage baru, pembuat, petani, dan pengrajin Valley memberikan yang terbaik untuk menampilkan kawasan ini yang terbaik. Manjakan diri dengan brunch dan makan siang yang panjang, pergilah ke belakang layar bersama beberapa pembuat dan petani hebat Swan Valley, dan nikmati pengalaman bersantap satu kali yang dikuratori khusus untuk festival. Jangan lewatkan.
Lihat entwinedinthevalley.com.au
Muster Lembah Ord
Pemandangan dan pengalaman yang menakjubkan dari wilayah Kimberley dengan tepat menarik pengunjung dari seluruh dunia, tetapi selama 10 hari setiap tahun, Kimberley Timur menarik wisatawan karena alasan lain: Ord Valley Muster. Sebuah program bumper yang menampilkan lebih dari 30 acara, muster menyoroti keragaman dan keterbukaan komunitas lokal, menunjukkan keragamannya dengan berbagai acara dan pertunjukan budaya, dan mendukungnya dengan daftar koki dan musisi.
Harapkan rodeo, komedi langsung, bakat musik (artis masa lalu termasuk Jimmy Barnes dan Daryl Braithwaite), corroborees di bawah bintang-bintang dan pengalaman bersantap yang diselenggarakan oleh tokoh-tokoh kuliner terkenal, semuanya dengan latar belakang Kununurra dan Kimberley Timur. Tentu saja, ini adalah pintu gerbang ke salah satu zona hutan belantara besar di dunia, salah satu yang tertua dan terbesar di dunia, dengan margasatwa yang unik, pemandangan dan ngarai yang megah, serta flora yang luar biasa. Memikat, mempesona, dan berkesan, ini adalah acara bucket-list di salah satu pengaturan hebat di dunia. Nantikan setiap bulan Mei.
Lihat ordvalleymuster.com.au
Ord Valley Muster, Kununurra
Shinju Matsuri
Broome adalah tempat dengan identitasnya sendiri yang berbeda, menggabungkan warisan yang menjangkau sejarah Aborigin, Jepang, Cina, Indonesia, Melayu, dan Eropa dengan iklim tropis yang membuatnya menonjol dari negara bagian lainnya. Datanglah musim semi, ada alasan besar lainnya untuk berada di kota, dan itulah festival tahunan Shinju Matsuri. Merayakan sejarah dan warisan unik Broome, program ini menampilkan berbagai pengalaman bersantap luar biasa yang dipimpin oleh beberapa koki terbaik Australia Barat bersama dengan tur budaya, pameran seni, dan pertunjukan langsung dari seniman lokal dan yang berkunjung. Bayangkan koki lokal yang menyelenggarakan pasar jajanan kaki lima di jantung Chinatown, acara bersantap gala bayside yang memadukan hidangan Kimberley seperti daging mutiara dengan minuman lokal dan koktail kreatif, atau jamuan makan di atas pasir di Cable Beach ikonik.
Lihat shinjumatsuri.com.au
Diterbitkan Juni 2022.