Nieuw Ruin 是一家位於費里曼圖的小酒吧兼餐館，坐落在一棟擁有近 150 年歷史的建築寬敞的走廊內。

主廚 Blaze Young 熱衷於使用超級新鮮的當地食材，她設計的菜單旨在讓顧客能夠從酒吧輕鬆享用的小吃無縫過渡到定制的公共餐桌上豐盛的晚餐。

他們所有的食材，尤其是海鮮，都來自當地，並且是可持續採購的，因此每日供應情況都會有所不同。她對美食的熱情源自於她能夠接觸到的西澳大利亞優質食材，她喜歡用簡潔優雅的方式呈現這些食材，讓它們的品質得以充分展現。

他們的葡萄酒大多來自小型獨立酒莊。這裡就像一個琳瑯滿目的糖果袋，充滿了來自各地精品獨立酒莊的各種奇特佳釀。啤酒種類繁多，從清爽的拉格啤酒到充滿酒花香氣的精釀啤酒，應有盡有，此外還有一些頂級的無酒精飲品。