以創紀錄的數量吸引遊客，他們有機會以時尚的方式吃、喝、發現和探索該州的各個角落。將這些添加到您的日曆中。西澳州每年都會在其最迷人的地區舉辦一系列史詩般的節日。以創紀錄的數量吸引遊客，他們有機會以時尚的方式吃、喝、發現和探索該州的各個角落。將這些添加到您的日曆中。
西澳州擁有如此廣泛的景觀和環境，提供了豐富的探索機會——從該州荒野的最北部到西南地區傳說中的葡萄酒之鄉，一直到南海岸。有很多機會可以發現這些獨特的地方中的每一個都為該州的結構增添了什麼，還有什麼比在當地節日期間更好的時間呢？
每個地區的慶祝活動展示了不同的文化和當地特色，突出了塑造他們身份的特殊品質，並吸引遊客加入人群並留下終生難忘的回憶。無論是在長長的午餐中與頂級廚師親密接觸、在阿伯尼的海邊挖掘新鮮松露、品嚐葡萄酒和新鮮海鮮、觀看音樂家為舞台增光添彩、體驗當地文化或發現獨特的背景組合在觀看月亮從水面升起之前定義布魯姆，在西澳的節日里，每個人都會喜歡上一些東西。在您的日曆中標記這些年度盛會，選擇您的路線，並將它們用作啟動板，以進一步探索西澳州令人驚嘆的風景和環境。
南方超級美食，阿伯尼
岸上休假
海岸休假節（通常在 4 月舉行）讓傑拉爾頓通過一系列令人興奮的盛會和活動活躍起來，展示了中西部令人眼花繚亂的風景、一流的農產品、歷史和原住民文化。五天來，這座城市接待了該州最好的廚師，他們用豐富的當地農產品讓他們的思想和味覺瘋狂，從美麗的西岩龍蝦到新鮮收穫的 Abrolhos島嶼扇貝。
2022 年的版本中，Vasse Felix 廚師 Brendan Pratt（西澳大利亞美食指南2021 年度區域廚師獎的獲得者）負責在東瓦拉比島偏遠的原始海岸享用豐盛的午餐（匹配當然，還有莊園葡萄酒）在藍天、碧水和純白沙灘的背景下。然後在傑拉爾頓前灘的星空下共享圍場到餐盤晚餐、巡迴盛宴、大師班和多道菜的長午餐，所有這些都是由該州一些最優秀、最聰明的廚師準備的（之前的客人包括梅麗莎帕林卡斯和珍妮林首先）。
在盛會，遊客可以在傑拉爾頓博物館和HMAS II 悉尼紀念館探索這座城市豐富的歷史，然後手持衝浪板、呼吸管或釣魚欣賞自然奇觀。傑拉爾頓以通往野花國家的門戶而廣為人知，是探索的絕佳基地。由珊瑚環繞的霍特曼阿布洛斯組成的 210 個島嶼距離杰拉爾頓海岸約 60 公里，是世界上最令人嘆為觀止的海洋環境之一。加倍努力，預訂一架風景優美的航班飛越群島，並在途中最大限度地享受傳奇的赫特瀉湖夢幻般的粉紅色色調。
南方超級美食
每年 5 月，未受破壞的大南部地區的心臟地帶都會以超過 30 種獨特的美食體驗和盛會在豐富的節目中點亮。從阿伯尼到法蘭克藍登河，從丹麥到卡特寧，該地區的當地生產商和屢獲殊榮的釀酒師和釀酒師將通過長桌午餐、區域美食和葡萄酒節、晚餐、品嚐、社區市集、音樂盛會、葡萄酒來展示會議等等——一場真正的感官盛宴。
在令人興奮的全國知名來訪和當地廚師陣容的支持下， 南方超級美食在崎嶇的海岸線、山脈和森林山脈的背景下將客人和遊客帶到另一個世界。以前的客人包括廚師和作家安娜莉絲·格雷戈里，無疑是她這一代人中最令人興奮的廚師之一，也是一位開創性的天才。期待這個節日在未來同樣盛大。
南方超級美食，阿伯尼
機艙熱
瑪格麗特河地區距離珀斯僅 3 小時車程，擁有 150首頁葡萄酒生產商和 85 個酒窖，生產澳大利亞約 20% 的優質葡萄酒。除了酒莊，遊客還可以找到大量的餐廳、精品啤酒廠、藝術藝廊和豐富的新鮮農產品供您探索。展示他們所有人的一個事件？ Cabin Fever，一個以食物、葡萄酒、啤酒、火和音樂為中心的冬季節日。
從巴修爾頓到瑪格麗特河的 40 多盛會安排得滿滿噹噹，可能會看到當地廚師和來訪廚師在該地區一些最好的餐廳進行合作（例如，過去的合作包括周之桌和Lagoon 雅林角之間的合作）、品酒會和搭配的食物，農場之旅行團，大師班，爐邊盛宴，製作人-廚師配對，史詩般的啤酒盛會，現場樂隊等等。在慶祝活動中，有機會探索西南令人難以置信的海岸線、高大的木材未開墾林區、著名的衝浪勝地和古老的洞穴。壯觀的角對角山道令人驚嘆，它沿著 Leeuwin-Naturaliste Ridge 延伸 135 公里，在瑪格麗特河沿岸的 40 個頂級景點之一沖浪，前往奧古斯塔賞鯨等等。
松露騷動
澳大利亞最盛大的松露節將於 2023 年隆重回歸，慶祝世界上最奢華的食材之一。該節日以澳大利亞松露之鄉的中心曼吉馬普為中心，持續數天，慶祝活動從節日村擴展到松露農場、餐館和酒莊。與受過專門訓練的松露犬一起在樹叢中尋找黑松露，與農民和種植者會面，購買自己的松露，並參加由世界級廚師主持的一系列松露重的體驗和用餐盛會。
距珀斯僅三個半小時車程，距瑪格麗特河90 分鐘車程， 曼吉馬普是一個鬱鬱蔥蔥、肥沃的國家，周圍環繞著令人難以置信的自然環境。在參觀當地的酒莊和餐館時，有機會在變色桉樹谷船探索原始的丹特爾卡斯托國家公園，或乘坐彭伯頓電車穿越深林。但沒有什麼能比挖掘出黑金並在它被從地上拉出後立即品嚐它更好的了。為此，不容錯過松露騷動 。
糾纏於山谷
西澳州有如此多的地區性目的地可供探索，很容易忘記珀斯家門口就是最好的目的地之一。 天鵝谷距離中央商務區半小時車程。進入山谷就像走進另一個世界——一個充滿世界級酒莊、精品啤酒廠、蘋果酒廠、釀酒廠、餐廳、咖啡館和藝術藝廊的世界。無論您是汽車抵達還是乘船遊覽天鵝河，天然未開墾林區、野花小徑和遺產（尤其是 40,000 年通過努恩嘎人人與原住民的連續聯繫）為旅行增添了多維度。
例如，在橄欖農場酒莊或珀斯最古老的酒吧品嚐該州最古老的葡萄藤，或者在春天，在天鵝谷自己的節日“Entwined in the Valley”度過一個週末。適逢溫暖的天氣和新年份的承諾，山谷的製造商、種植者和工匠全力以赴，展示該地區最好的一面。沉迷於長長的早午餐和午餐，與天鵝谷的一些偉大的製造商和種植者一起走進幕後，享受特別為節日策劃的一次性用餐體驗。不要錯過它。
奧德谷集合
金伯利地區令人驚嘆的景觀和體驗吸引了來自世界各地的遊客，但每年 10 天，東金伯利吸引遊客的另一個原因是：Ord Valley Muster。這是一個包含 30 多項盛會的盛大節目，集合突出了當地社區的多樣性和開放性，通過廣泛的文化盛會和表演展示其多樣性，並以廚師和音樂家的名冊為其提供支持。
期待一場牛仔競技表演、現場喜劇表演、音樂天才（過去的表演包括 Jimmy Barnes 和 Daryl Braithwaite）、星空下的證實者以及由著名烹飪名人主持的用餐體驗，所有這些都以庫努納拉和東金伯利為背景。當然，這裡是通往世界上最偉大的荒野地區之一的門戶，這裡是世界上最古老和最大的地區之一，擁有獨特的野生動物、壯麗的景色和峽谷以及令人難以置信的植物群。令人著迷、迷人且令人難忘，這是在世界上最棒的地方之一舉辦的遺願清單活動。每年五月都要留意。
Ord Valley Muster,庫努納拉
真壽祭
布魯姆是一個擁有自己獨特身份的地方，結合了土著、日本、中國、印度尼西亞、馬來和歐洲歷史的遺產，以及使其在該州其他地區脫穎而出的熱帶氣候。春天來了，還有另一個重要的理由來城裡，那就是一年一度的新州祭。慶祝布魯姆獨特的歷史和遺產，該計劃提供了一系列令人難以置信的用餐體驗，由一些西澳最好的廚師領導，以及文化之旅行團、藝術展覽以及當地和來訪藝術家的現場表演。想想當地廚師在唐人街中心舉辦的小販市場、將珍珠肉等金伯利美食與當地飲品和創意雞尾酒搭配的盛大海灣用餐活動，或者在標誌性的凱布爾海灘舉行的沙灘宴會。
2022 年 6 月出版。