全球對食品永續發展的追求，不僅凸顯了食用本地食材的重要性，更強調了確保土地上所有收穫的作物都能充分利用的重要性。從牧場到餐桌，從頭到尾，這兩種概念與減少環境影響和保護環境密不可分。
在瑪格麗特河地區，這種模式正日益成為主流。不妨參觀農場、酒莊和餐廳，探索一下在風景優美的西南，「從牧場到餐桌」的理念究竟意味著什麼。
您將有機會與主廚和生產者見面，參觀農場，探索時令花園，了解當地農產品。您將在當地一些備受歡迎的酒莊餐廳用餐，並購買手工製品帶首頁。盡情體驗 Olio Bello、The Farm House 瑪格麗特河、 航行者莊園、 露紋莊園、Glenarty Road、de'sendent 和 The 瑪格麗特河 Truffle Farm 的眾多精彩活動。
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