“月之另一面”的名字来源于博物学家角附近的一段海岸线——这片冲浪点是人们历经艰辛才发现的。上世纪60年代初，一群冲浪者赤脚穿过灌木丛和石灰岩小径，腋下夹着冲浪板，追寻着新的冲浪体验。

其中一人低头看着眼前的地貌——苍白、崎岖、人迹罕至——说感觉就像月球背面。这个名字就此流传开来。

几十年后，这个名字从海岸线传到了我们的餐桌上——至今仍让人感到惊喜。远离尘嚣，静谧而狂野。一个由自然元素——盐、石、风——塑造的地方。