西澳大利亚的啤酒厂和酿酒厂有点不同，但非常有趣，许多啤酒厂和酿酒厂都利用工匠原料来创造世界一流的啤酒、苹果酒、杜松子酒和烈酒。
许多啤酒厂和酿酒厂本身就是目的地，提供令人难忘的烹饪和学习体验以及招牌酒。前往 Fremantle (Walyalup) ，在 19 世纪仓库中的杜松子酒酿酒厂 Republic of Fremantle 致敬，或前往 Gage Roads 品尝泡沫啤酒和当地小吃。在西南部， Eagle Bay 和 Shelter Brewing Co 等啤酒厂利用该地区的优质葡萄酒地位来酿造高品质的解渴啤酒。