自 1968 年以来，金雀花一直是家族企业。

1975 年，巴克山 (Mount Barker)购买了一个苹果包装棚，并将其改建为该地区第一家酿酒厂和酒窖。今天，奥尔巴尼公路 (Albany Highway)的酒窖门仍然开放七天供品酒，是那些经过或探索该地区的人的去处。

大南部是澳大利亚最大的地区，也是西澳大利亚第二大葡萄生产地。这是一个由森林覆盖的悬崖、山脉、放牧牧场和城镇组成的景观，例如沉浸在农业历史中的巴克山 (Mount Barker)。

首席酿酒师迈克·加兰（Mike Garland）的职业生涯致力于改进自己的工艺，并在大南部葡萄酒产区 (Great Southern Wine Region)生产屡获殊荣的葡萄酒;他对该地区的奉献精神在葡萄酒界备受尊敬。

气候为冷温带气候，受南大洋 (Southern Ocean)附近的强烈影响。降雨量充沛，即使在澳大利亚最炎热的夏季，白天的气温也会因凉爽的傍晚海风而缓和。大南方葡萄酒温暖的白天和凉爽的夜晚可以最大限度地保留复杂葡萄酒所需的品种风味和香气。

我们的愿景是创造出真正反映大南方葡萄酒产区杰出潜力的葡萄酒。