UMA 是山脉与海洋交汇的地方，它的名字来源于前印加方言，象征着力量和流动。
UMA餐厅源于秘鲁美食的奔放不羁，如今已将目光投向更广阔的领域，从巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、玻利维亚和智利充满活力的美食景观中汲取灵感。他们的菜单宛如一场美食之旅：融合了不同的文化、食材和传统，并以西澳大利亚最优质的时令食材为灵感，重新诠释了这些佳肴。UMA以丰富的想象力为指南针，以地道的风味为核心，每一道菜都体现了厨师们的热情、精湛的技艺和匠心独运的烹饪艺术。
Cocina de Autor，文化与想象力在每一道菜肴中交融。
UMA 餐厅荣幸地成为“购买西部美食，品尝最佳餐厅”认证餐厅。
UMA餐厅源于秘鲁美食的奔放不羁，如今已将目光投向更广阔的领域，从巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、玻利维亚和智利充满活力的美食景观中汲取灵感。他们的菜单宛如一场美食之旅：融合了不同的文化、食材和传统，并以西澳大利亚最优质的时令食材为灵感，重新诠释了这些佳肴。UMA以丰富的想象力为指南针，以地道的风味为核心，每一道菜都体现了厨师们的热情、精湛的技艺和匠心独运的烹饪艺术。
Cocina de Autor，文化与想象力在每一道菜肴中交融。
UMA 餐厅荣幸地成为“购买西部美食，品尝最佳餐厅”认证餐厅。