“赤脚奢华”。森林深处的感官盛宴。歌剧、摇滚巨星和冉冉升起的新星，搭配世界级葡萄酒。Pair'd 将于今年 11 月重返玛格丽特河地区，汇聚顶级美食、美酒和音乐，为您带来一场难忘的四天庆典。
海滨的幸福与浓郁的风味相得益彰
仅限一个周末，米拉普海滩)将变身为 Pair'd Beach Club x Range Rover 专属俱乐部。在这里，本地区顶级葡萄酒、新鲜海鲜、悠闲的节奏与碧绿的海水交相辉映。宾客可以选择由米其林星级厨师 Nathan Outlaw 和当地著名厨师 Aaron Carr 精心打造的四道菜盛宴，或者悠闲地享用海滨小吃，手捧美酒，躺在躺椅上享受惬意时光。现场萨克斯风演奏、DJ 表演和专属品酒会，为这片梦幻般的海滨胜地增添了美妙的音符。
海滩俱乐部
森林故事与文化和联系相结合
在丹那玛拉的卡里树树荫下，自然餐桌 (Nature's Table) 邀请宾客放慢脚步，细细品味。四小时的感官之旅，以鸸鹋李子 ( 鸸鹋 Plum) 的努加尔 (Noongar) 故事为灵感，呈现时令佳肴，这些佳肴由保罗·伊斯科夫 (Fervor) 和杰斯·考特 (Glenarty Road) 精心打造。Wadandi-Pibulmun 的守护者扎克·韦伯 (Zac Webb) 带来动人心弦的《欢迎来到乡村》(Welcome to Country)、乔·布尔津斯卡 (Jo Burzynska) 创作的音景，以及佐以上等葡萄酒的搭配，让这顿悠长的午餐升华成一场真正意义非凡的体验。
自然餐桌
罕见的美人与高音相配
葡萄酒爱好者不容错过霍华德公园的盛大品酒会。品鉴限量版和经典年份佳酿，同时享用由马特·莫兰和女高音主厨西尔维娅·科洛卡精心烹制的节日佳肴。举杯之际，西尔维娅还将登台献上一曲气势恢宏的歌剧压轴曲，确保这个下午的美好回忆永存。在“完美搭配”舞台上，期待与柯克·彭吉利（INXS）、莱恩·比奇利和其他特邀嘉宾畅谈。
盛大品鉴会
新能源与创意精神相结合
在Skigh Wines，新浪潮聚会 (New Wave Gathering) 是一场打破常规、引领潮流的盛会，旨在重新定义玛格丽特河葡萄酒。超过八位酿酒师倾情献艺，晚会上将呈现创意十足的混酿葡萄酒、西澳顶级新晋厨师 Blaze Young 和 Drew Dawson 带来的风味十足的美味小食，以及来自 Normal Van 和 Sons of Naples 的街头小吃。夕阳西下，DJ Grant Smillie 和 Alex Dimitriades 播放黑胶唱片，Nick Ryan 和 Tom Parker Bowles 的大师课则为好奇的味蕾带来更多惊喜。
街头小吃搭配劲爆音乐
节目以精彩绝伦的“夜枭”——周记餐桌)的夜枭为压轴，带你领略香港夜幕降临后的热闹景象。现代亚洲美食大师 ArChan Chan、Victor Liong 和 Mal Chow 齐聚一堂，带来一场无限畅饮的盛宴，包括饺子、烟熏烤串和各种风味十足的菜肴。来自曼谷的 DJ 兼主厨 Mendy Indigo 也将加入厨房和 DJ 的阵容，为大家带来一个充满风味、时尚和活力四射的夜晚。在本地 DJ 的助兴和精酿饮品的陪伴下，这里仿佛重新定义了玛格丽特河风格的街头市集。
夜莺
2025 年 9 月出版