专题作者:Carolyn Beasley

主要亮点

  • Kambarang 是澳大利亚西南部的一个季节,时间是在 10 月和 11 月,瓦丹迪族和梅南族家庭历来会在该季节从内陆的避寒居住地迁移至海滨地区,去采集贝类,享受丰富的丛林食物,包括 kummock 等果实和袋鼠肉。
  • 瓦丹迪人 Josh Whiteland 和梅南族长老 Vernice Gillies 注重可持续的收获方式,Josh 通过自己的公司库莫尔梦幻旅行社提供沉浸式旅游产品,让游客可以了解传统丛林食物,品尝当地时令美食。
  • 本地野花和兰花竞相开放,标志着该季节的到来,其中包括月桂叶哈克木和示巴女王兰等知名品种,与此同时,喜鹊和蛇类的活动也随之增多。
  • Kambarang 季是实现文化交流和增强环境意识的好时节,Josh 和 Vernice 会与族人及游客分享关于爱护土地的重要性的知识。

随着澳大利亚西南部的天气日渐转暖,白昼变长,瓦丹迪人 (Wadandi) Josh Whiteland 开始憧憬大潮。

“大潮是全年当中规模最大的一些潮汐,贝类会随着潮水攀附到更高的礁岩上,”Josh 说道,“等潮水退去,采集贝类就变得更轻松了。”

玛格丽特河 (Margaret River) 地区,瓦丹迪族会依照传统在 Kambarang 季(通常是在 10 月和 11 月)举家从避寒过冬的内陆家园迁回沿海地区。

“许多老一辈的人会出去采集贝类,尤其是女性,”Josh 如是说,“Kambarang 季是家人们聚在一起,集体劳作的时光。”


玛格丽特河的库莫尔梦幻旅行社、 吉尔吉洞穴古代土地体验,与 Josh Whiteland 一起体验

Josh Whiteland 在玛格丽特河带队的吉尔吉洞穴古代土地体验,库莫尔梦幻旅行社


Josh 的先祖恪守永续之道,仅采集足够全家人吃的玉黍螺 (periwinkle) 和其他贝类,并以最简单的方式烹饪。“烹饪贝类和小龙虾的最佳方式就是直接把它们放到炭火上烤炙即可。”

如今,Josh 的旅游公司库莫尔梦幻旅行社 (Koomal Dreaming) 经营着美食、洞穴游览和迪吉里杜管表演之旅 (Food, Cave and Didge Tour) 等沉浸式旅游项目。在该旅游团中,游客可以聆听古老的迪吉里杜管乐音在吉尔吉洞穴 (Ngilgi Cave) 中回荡,然后了解该地区的传统丛林美食。

“在 Kambarang 季,有很多本土可食用的花卉、草药、浆果,还有 djilbuck,类似本地胡萝卜,”Josh 表示,“在那段时节,我们会采摘大量的本地桃子——宽咚果。”

参加 Josh 的烧烤之旅的幸运游客将品尝到当地时令美食,比如,新鲜捕获的鱼,撒上晒干的宽咚果粉末。


Josh 参加玛格丽特河库莫尔梦幻旅行社之旅和吉尔吉洞穴古代土地体验

玛格丽特河的吉尔吉洞穴古代土地体验,在库莫尔梦幻旅行社旅游团带队的 Josh


在 Kambarang 季期间,另一个不容错过的景观就是野花,紫色、粉色、白色、黄色和蓝色的野花在灰绿色丛林地里绽放。

Josh 最爱的是有高尔夫球那么大的抢眼花朵,名叫“月桂叶哈克木”(pincushion hakea)。

“花是粉白色的,带一点儿蓝色,”Josh 介绍道,“是一种整齐有序、非常有意思的花。”

再往南一些,在奥尔巴尼 (Albany/Kinjarling),梅南族 (Menang) 长老、Kurrah Mia 旅游公司的 Vernice Gillies 也在留意 Kambarang 季最美的花,尤其是兰花。

丹麦的鸟瞰图

丹麦郡,Kurrah Mia 鸟瞰图


“我们会有蜘蛛兰 (spider orchid),还有示巴女王兰 (Queen of Sheba),是其他地方都没有的品种,”她表示,“我们会有鸟兰 (bird orchid)、铃铛兰 (rattle orchid) 等各种兰花,尤其是在斯特灵山脉 (Stirling Ranges/Koi Kyenunu-ruff) 附近。”

Vernice 解释称,Kambarang 季的一些大自然信号可能不太受欢迎。

“在这个季节,喜鹊/koolbardies 会开始俯冲突袭,保护它们的雏鸟。”

长辈们还曾给 Vernice 上过另一堂有关该季节的重要课程。

“那就是蛇,”她说道,“当天气开始变暖一点时,蛇就开始活动了。你必须仔细观察前方的蛇行痕迹和粪便,还要记得不时抬头张望。蛇是攀爬高手,它们可以爬到笔直的树上。”

Vernice 解释说,在过去,梅南人就和往北一些的瓦丹迪人一样,会在冬天退居内陆,以躲避严寒天气。

“在普朗戈洛普山脉 (Poronongorup/Borongur) 和斯特灵山脉/Koi Kyenunu-ruff 之间,有一大片平原,”Vernice 解释道,“所以他们居住的地方前后都是山。”

Flora 与丹麦Kurrah Mia 一起巡演

丹麦郡,Kurrah Mia 旅游团旅途中的植物群


Kambarang 季是先民们迁徙到沿海地区的传统时节,这个沿海家园已经准备好提供慷慨的自然馈赠。

“此时,我们的丛林食材正好到了收获季!”Vernice 说道,并举了一个例子,一种叫做澳大利亚蓝藤莓/kummock 的果实,就是在 Kambarang 季期间成熟。

“kummock 有很多籽,”Vernice 说道,“所以,我们吃的时候会用舌头卷着果实,然后把籽吐出来。然后,就会长出更多的植物。”

食谱上也会有大量的蛋白质,男人们会仔细挑选要狩猎的袋鼠。

“通常狩猎对象是年轻的雄袋鼠,而不是带崽的雌袋鼠,”Vernice 解释道,“狩猎袋鼠需要团队协作,一队人会在灌木丛中制造响动,另一些人则埋伏在下风处。袋鼠受惊后会往下风处逃窜。此时猎手们就会将它们一举拿下。”


库拉米亚,丹麦

丹麦郡,Kurrah Mia


对瓦丹迪族地区的 Josh 和梅南族地区的 Vernice 来说,Kambarang 季是离开家园,与家人和游客分享关爱家园的讯息的时节。

“它的作用是,开始唤起人们对身边事物的关注,”Vernice 说道,“因为我们大家都需要保护我们所拥有的一切。”


发布于 2024 年 9 月