专题作者：Carolyn Beasley
对于瓦丹迪努昂加 (Wadandi Noongar) 族人乔什·怀特兰 (Josh Whiteland) 来说，Birak 节是一个充满欢欣的节日。12 月，Birak 节应时而至，这时，玛格丽特河 (Margaret River) 地区天气干燥、阳光明媚，海产品到了盛产期，家人们齐聚一堂，一同参加文化典礼。
库莫尔梦幻旅行社，乔什·怀特兰
在过去，每逢 Birak 节，澳大利亚西南部的瓦丹迪努昂加族人会从内陆之乡返回海岸。
“In Birak season my families would make special long spears for fishing in the channels,” Josh says. “They’d attract the fish by crushing up the barnacles and rock crabs and shellfish.”
乔什表示，这种技术是西南部人所特有的。
“到了更北部的乔格拉菲湾 (Geographe Bay) 就不会有那种花岗岩形成的、与海相通的大海渠了。”他解释道。
自乔什记事起，他最喜欢的 Birak 节活动便是捕鱼。
“在从 Kambarang 节（春末）向 Birak 节过渡的这段时期，我们会遇到不寻常的春潮和初夏潮汐，我们会遇到相当大的潮汐运动。”乔什说，记忆中，他最喜欢做的就是在退潮时与家人一起在礁石上散步，采集鲍鱼或其他贝类。
亚林加普，库莫尔梦幻旅行社
“我们捡起鲍鱼，在岩石上摩擦，然后给它们去壳，进行嫩化处理，”他说，“然后我们把它们放回壳里，用炭火烤熟。”
在涨潮时，大海还能带来其他乐趣。
“珊瑚鱼会随着潮汐靠近海岸，”乔什表示，“我会用矛，有时也用手执的钓丝，沿着海岸线捕捉苏眉鱼 (groper)。我的儿子也喜欢加入进来。”
乔什所在的库莫尔梦幻旅行社 (Koomal Dreaming) 在玛格丽特河地区屡获殊荣，对这家旅社来说，Birak 节也是业务繁忙的旺季。在乔什带队的旅行团中，游客们会一路而下，前往亚林加普 (Yallingup) 附近的吉尔吉洞穴 (Ngilgi Cave) 系统。在这里，他们会欣赏到激动人心的迪吉里杜管 (didgeridoo) 表演，感受古老的澳大利亚乐音在洞穴独特的音响效果下发出的共鸣。
库莫尔梦幻旅行社，吉尔吉洞穴之旅
乔什带队的旅行团融合了原住民美食、洞穴游览体验和迪吉里杜管表演项目，会向游客介绍丛林食材，教会他们如何生火。他会很自豪地带领游客享受吉尔吉洞穴古代土地体验 (Ngilgi Cave Ancient Lands Experience)，探访洞穴上方的古地，还会在途中引用他协助编制的原住民语解说材料。
乔什说：“旅游业是持续分享和践行文化传承的一个很好的载体，同时还能为家乡做贡献。”
由乔什带队的旅行团的团餐内容会随季节而变化，在 Birak 节期间，游客可以品尝到新鲜的鱼、本地樱桃以及被称为本地桃子的宽咚果 (Quandong)，这种果子可以被制成沙拉和美味的烧烤腌料。
乔什说，Birak 节的到来有迹可循，除了丛林食材，大自然还提供了许多其他迹象。比如，风向改变，动物王国开始了新一季的活动。
乔什·怀特兰旅行团，丛林食材
“我们发现早上会刮强劲的东风，然后在午餐时间转西南风，这是当季最主要的风向，”他说，“路上会出现很多爬行动物，比如巨蜥 (goanna)，有些蜥蜴甚至有一米多长！”
至于昆虫，它们是当之无愧的 Birak 节报时钟。
“现在是飞蚁和蜻蜓活跃的时节，但一旦进入了 Birak 节，我们就能开始听到悦耳的蝉鸣。”
不过，Birak 节最重要的标志也许是鲜花，特别是 moodjar 树上黄灿灿的花，这种树也被当地人称为圣诞树，它与家庭、祖先和庆典之间有着深刻的联系。
“很多仪式都应该在这时举行，因为澳大利亚圣诞树的开花意味着在祭奠逝者的灵魂，”乔什表示，“这提醒全家人聚到一起，举行仪式。”
库莫尔梦幻旅行社乔什·怀特兰的旅行团
发布于 2023 年 11 月。