作者：Max Veenhuyzen
在秋冬的季节里，随意挑选一个周末都是游览玛格丽特河 (Margaret River) 的好时机。
从海上冲浪到享用舒适的炉边晚餐，以下为你介绍五个在玛格丽特河 (Margaret River) 完美过冬的好主意。极佳的冲浪条件配上深情款款的红葡萄酒，美食家的天堂和炉边的一切，所有都无语伦比——欢迎来到西澳大利亚西南地区过冬。
Jesters Flat
探索玛格丽特河 (Margaret River) 红酒的千姿百态
在天气尚且温暖的几个月，你已经品尝过玛格丽特河 (Margaret River) 脆爽的赛美蓉·长相思干白葡萄酒、口感丰富的霞多丽以及产量渐增的普罗旺斯桃红葡萄酒。现在是时候将注意力转向本地区原产的红葡萄酒了。
虽然慕丝森林 (Moss Wood) 、库伦 (Cullen) 和林地 (Woodlands) 等酒庄助力玛格丽特河 (Margaret River) 的赤霞珠登上了国际舞台，但设拉子以及如内比奥罗和丹魄等地中海品种也赢得了饮酒者的青睐。想寻找非传统的新派葡萄酒风格？试试 Si Vintners、盲角 (Blind Corner)、乐斯酒庄 (LAS Vino) 和山 Sam Vinciullo 等新时代酒庄。
露纹酒庄 (Leeuwin Estate Winery)
享用丰盛的冬日美食
丰富的炖菜，长时间焖烧，文火慢炖的肉感鲜嫩多汁。冬日饮食总是伴着深沉、暖人的风味，玛格丽特河 (Margaret River) 的厨师和厨房绝对可以满足你的需求。
寒冷的夜晚非常适合在 Settlers Tavern 享用美式烧烤，而红烧肉酱裹上手工制作的意大利扁卷面则是 Arimia 的主厨 Evan Hayter 的冬季经典套餐。或者前往威尔士酒庄 (Wills Domain)，从轻松的共享式菜单上点一份慢煮羊肩肉之类的食物，然后沉浸在酒庄葡萄园的美景中。
航海家酒庄 (Voyager Estate)
体验黄金冲浪季
气温凉爽的月份非常适合想在玛格丽特河 (Margaret River) 著名的冲浪浪点度过精彩时光的人们。带着充满干劲的态度（和一件厚实的潜水服），你将获得大浪的回报。只想做个观众？ 玛格丽特河职业冲浪赛 (Margaret River Pro) 每年举行一次，可免费观赛！
探索玛格丽特河 (Margaret River) 的徒步径
玛格丽特河 (Margaret River) 风景绮丽，适合徒步探索，而在凉爽月份探访则可让你的体验倍增。卡特路小径起点 (Carter Road Trail Head) 靠近玛格丽特河 (Margaret River) 镇，可以近距离观赏森林和水路景观，而历时六天的角对角 (Cape to Cape) 山道徒步之旅是探索壮观的卢因–博物学家角国家公园 (Leeuwin-Naturaliste National Park) 的绝佳方式（当然，徒步者可以走其中的几段，不必走完全程）。
内陆的瓦丹迪山道 (Wadandi Track) 从卡威温密 (Cowaramup) 一直延伸到威奇克利夫 (Witchcliffe)，这条山道融合了该地区土著居民的故事和铁路历史。
找个壁炉来放松一下
有什么比熊熊燃烧的火更令人惬意舒心的呢？无论你想去餐厅、酒吧还是酒店，玛格丽特河 (Margaret River) 都能提供众多舒适的炉边用餐选择。
位于卡里代尔 (Karridale) 的 Glenarty Road 酒厂内设有一家食材由农场直供的餐厅，这里不仅拥有温馨的壁炉，主厨 Ricky Mandozzi 还会为你奉上温馨可口的食物。在 Vasse Felix，其时尚的浮动壁炉配上创新的现代澳大利亚菜式，与质朴的裸露木材和石头内饰相得益彰。与此同时，位于亚林加普 (Yallingup) 的 Caves House 提供了四种不同的壁炉供选择，当然也少不了暖心暖胃的美食招待。