珀斯麗思卡爾頓酒店大堂層的招牌餐廳和酒廊壁爐充分利用自然的力量，利用明火、滾滾濃煙和熾熱的餘燼，慶祝從西澳大利亞州金伯利到大南部地區的當地生產商，並搭配獨特的當地酒單。

Hearth 提供創新的西澳大利亞人美食和精緻風味的季節性菜單，慶祝令人難忘的當地美食和美酒體驗。

預訂是必要的。