自 1968 年以來，金雀花一直是家族企業。

1975 年，人們購買了貝克山)的一個蘋果包裝棚，並將其改造為該地區的第一家釀酒廠和酒窖。如今，阿伯尼高速公路上的酒窖門仍開放 7 天供品酒，是途經或探索該地區的人們的一個停靠點。

大南部地區是澳洲最大的地區，也是西澳州第二大葡萄生產地。這裡有森林覆蓋的懸崖、山脈、牧場和貝克山等充滿農耕歷史的城鎮。

首席釀酒師 Mike Garland 致力於在大南方葡萄酒區精煉工藝並生產屢獲殊榮的葡萄酒；他對該地區的奉獻在葡萄酒界備受推崇。

氣候屬於冷溫帶氣候，深受南洋影響。降雨量充足，即使在澳洲最熱的夏季，夜間涼爽的海風也能緩和白天的氣溫。大南部地區溫暖的白天和涼爽的夜晚可以最大程度地保留複雜葡萄酒所需的品種風味和香氣。

我們的願景是創造出產地獨特的葡萄酒，真正體現大南方葡萄酒區的傑出潛力。