Alex Hotel 的 Shadow Bar and Kitchen 餐廳的靈感來自歐洲移民潮帶到北橋的濃厚飲食傳統。

他們彌合了早已消失的、令人懷念的歐洲餐廳與新一波創意浪潮之間的海峽谷，將經典餐飲帶回了社區。

從午餐時小酌一杯，到下午享用開胃酒，再到夜幕降臨後品嚐更正宗的飲品，Shadow Wine Bar 在工作日每天中午營業至深夜，週末則提供豐盛的早午餐菜單。