赤腳奢華。森林深處的感官盛宴。歌劇、搖滾巨星和冉冉升起的新星，搭配世界級葡萄酒。 Pair'd 將於今年 11 月重返瑪格麗特河地區，匯集頂級美食、美酒和音樂，為您帶來一場難忘的四天慶祝活動。
海濱的幸福與濃鬱的風味相得益彰
僅限一個週末，米拉普海灘(米納普海灘)將變身為 Pair'd Beach Club x Range Rover 專屬俱樂部。在這裡，本地區頂級葡萄酒、新鮮海鮮、悠閒的節奏與碧綠的海水交相輝映。賓客可以選擇由米其林星級主廚 Nathan Outlaw 和當地著名廚師 Aaron Carr 精心打造的四道菜盛宴，或悠閒地享用海濱小吃，手捧美酒，躺在躺椅上享受愜意時光。現場薩克斯風演奏、DJ 表演和專屬品酒會，為這片夢幻般的海岸勝地增添了美妙的音符。
海灘俱樂部
森林故事與文化和連結結合
在丹那瑪拉的變色桉樹樹蔭下，自然餐桌 (Nature's Table) 邀請賓客放慢腳步，細細品味。四小時的感官之旅，以鴯鶓李子 ( 鴯鶓 Plum) 的努加爾 (Noongar) 故事為靈感，呈現時令佳餚，這些佳餚由保羅·伊斯科夫 (Fervor) 和傑斯·考特 (Glenarty Road) 精心打造。 Wadandi-Pibulmun 的守護者 Zac Webb 帶來動人心弦的《歡迎來到鄉村》(Welcome to Country)、喬·布爾津斯卡 (Jo Burzynska) 創作的音景，以及佐以上等葡萄酒的搭配，讓這頓悠長的午餐昇華成一場真正意義非凡的體驗。
自然餐桌
罕見的美人與高音相配
葡萄酒愛好者不容錯過霍華德公園的盛大品酒會。品嚐限量版和經典年份佳釀，同時享用由馬特·莫蘭和女高音主廚西爾維亞·科洛卡精心烹製的節日佳餚。舉杯之際，西爾維亞也將登台獻上一首氣勢恢宏的歌劇壓軸曲，確保這個下午的美好回憶永存。在「完美搭配」舞台上，期待與柯克·彭吉利（INXS）、萊恩·比奇利和其他特邀嘉賓暢談。
盛大品嚐會
新能源與創意精神結合
在Skigh Wines，新浪潮聚會 (New Wave Gathering) 是一場打破常規、引領潮流的盛會，旨在重新定義瑪格麗特河葡萄酒。超過八位釀酒師傾情獻藝，晚會上將呈現創意十足的混釀葡萄酒、西澳頂級新晉廚師 Blaze Young 和 Drew Dawson 帶來的風味十足的美味小食，以及來自 Normal Van 和 Sons of Naples 的街頭小吃。夕陽西下，DJ Grant Smillie 和 Alex Dimitriades 播放黑膠唱片，Nick Ryan 和 Tom Parker Bowles 的大師課程則為好奇的味蕾帶來更多驚喜。
街頭小吃搭配勁爆音樂
節目以精彩絕倫的「夜梟」——周之桌)的夜梟為壓軸，帶你領略香港夜幕降臨後的熱鬧景象。現代亞洲美食大師 ArChan Chan、Victor Liong 和 Mal Chow 齊聚一堂，帶來一場無限暢飲的盛宴，包括餃子、煙燻烤串和各種風味十足的菜餚。來自曼谷的 DJ 兼主廚 Mendy Indigo 也將加入廚房和 DJ 的陣容，為大家帶來一個充滿風味、時尚和活力四射的夜晚。在當地 DJ 的助興和精釀飲品的陪伴下，這裡彷彿重新定義了瑪格麗特河風格的街頭市集。
夜鶯
2025 年 9 月出版