這絕對不能說是我的全方位指南，這份清單列出的比較像是親朋好友來玩的時候我會帶他們去的地方。這裡的組合融合了懷舊、便利性和良好的服務，但最重要的是好食物跟好氣氛。那麼基本上，就是列出了我愛 Perth 的理由。祝用餐愉快。

General Public 

對我來說，這就是什麼都有的地方。如果你早上需要喝杯咖啡，他們有供應。如果你午餐或晚餐需要去東西好吃、不需要等太久的地方，那就是這裡。或者，你只是想找個可以讓你用筆記型電腦的地方？那也可以來這裡。這裡也是下班後跟朋友見個面、喝點酒的地方。我想你知道我的意思了。他們這裡真的面面俱到（包括超讚的發酵麵糰披薩餅皮），工作人員親切、氣氛很好──你在本地要什麼，來這裡就對了。 

地址：5/19 Doric St, Scarborough

Wildflower 

到高級餐廳用餐會提出的問題是：「這值得嗎？」在 Wildflower，答案是絕對肯定的。Wildflower 是品質保證的餐廳；你來這裡是要創造美好的回憶。對我來說，這個地方很特別，不只是因為我現在的妻子在跟我訂婚之後，我們第一次的晚餐就是來這裡，而且也是因為它呈現出西澳州本土食材的方式。這是獨一無二的體驗。

地址：COMO The Treasury, 1 Cathedral Ave, Perth

Balthazar

這是個享受到極致用餐體驗，但不會完全超出預算的完美去處。如果我能為調性做個總結，那我會說是熱情；這裡的團隊真的很在意他們的工作，而他們的付出都呈現在菜色之中。食物很精緻，但很自在、超級有滋味，他們的油炸小煎餅甜甜圈可能是我此生最愛的甜點之一。

地址：6 The Esplanade, Perth

Manuka Woodfire Kitchen

不知道為什麼，用柴燒窯爐料理的東西就是好吃。我還要說句大話：塗上骨髓奶油烤的柴燒麵包可能是市面上最棒的麵包和奶油組合之一。但話說回來，這裡的一切絕對都充滿了風味。Manuka 呈現出令人驚艷的西澳州特產，再加上絕佳的服務，整體環境輕鬆、不做作。你應該也別無所求了吧？

地址：134 High St, Fremantle

Uncle Billy’s 

宵夜方面，在我嘴饞想好好吃一頓的時候，就會去 Uncle Billy’s。提供傳統的中式料理，有著正宗的懷舊澳洲式中國餐廳陳設風格，還有個餐桌轉盤。他們的媽蜜雞 (Marmite chicken) 是最具代表性的，還有供應所有最人氣的菜色。在我看來，這是為你的夜晚劃下句點最好的地方。 

地址：Shop 9, 66 Roe St, Northbridge

Fremantle Markets

Freo Markest 真的應有盡有，你能想到的那裡都有賣。這也意味著有供應美食。Fluffy Lamb 提供道地的印尼料理體驗，總是會把我吸引過來，醃製的雞肉和羊肉串在你面前的炭火上現烤、塗上油汁。配上米飯、招牌沙嗲和參峇醬（好吃到不行），然後到 G-Free Donuts 享用熱騰騰的新鮮肉桂甜甜圈，外皮超級酥脆，中間爽口又蓬鬆。

地址：Cnr South Tce & Henderson St, Fremantle

Island Market

我最喜歡 Perth 的其中一點，就是海上的日落。坐落在海岸邊，太陽沈入海面的時候來這裡享用非常美味的餐點和飲料，欣賞十足的美景，沒什麼比這更好了。充滿魔力。錦上添花，晚餐前在日落美景之中快速游個泳，就是個精彩指數破表的約會之夜。

地址：364 West Coast Dr, Trigg

Lions and Tigers 

聽著，老實說，在我長大的時候，印度菜或身為印度人並不總是最酷的，不過這是那種 13 歲的我會感到真的很自豪來過的餐廳。Lions and Tigers 以有趣、前衛、現代的方式呈現印度美食。這是實在是享受印度料理一種很有趣的方式──我甚至會說是很酷的方式。想像一下印度餅塔可，或有布拉塔起司和焦香奶油的扁豆泥。

地址：8 Bannister St, Fremantle

Drasko’s Hot Chicken

這裡不僅僅是供應炸雞，而是 OG Nashville 的辣味炸雞。精力充沛的 Drasko Jankovic 本人就是辣味炸雞高手，出身高級餐飲背景，這也就說明了他對細節和食物一致性的講究。他也有在納什維爾度過一段時間，帶給你不僅在 Perth，也許甚至全澳洲研究最深入的辣味炸雞美食體驗之一。超級酥脆、多汁，辣得令人上癮。是那種你第二天早上醒來的時候還念念不忘的炸雞。 

地址：The Mezz, 148 Scarborough Beach Road, Mount Hawthorn

Side Door BBQ 

在勁酷的工業風格裝潢之中提供南方風味的烤肉體驗，這裡的氣氛超讚。肉是「軟嫩到骨肉分離」的美味──超級多汁，有香氣四溢的煙燻風味，再淋上超級美味的自製醬汁──和經典的配菜一起供應，其中包括可能是我此生吃過最香濃的起司通心粉。如果我嘴饞想吃燒烤，這會是我的第一站。 

地址：497-499 Beaufort St, Perth（從後方進入）