Max Brearley 特別報導
在尋找美麗的海灘、偏遠的國家公園和原始的島嶼嗎？
你來對地方了。請繼續閱讀我們的 Esperance 景點、美食和住宿指南。
Esperance 擁有鄉村的迷人風光，美麗僻靜的海灘、Recherché Archipelago 延伸通往南極海；本地是通往 Cape Le Grand National Park 以及更遠處 Cape Arid 的門戶。
Cape Le Grand National Park
Cape Le Grand National Park 可以從 Esperance 經由 Coastal Trail 出發進行一日遊，或者更好的建議是，可以露營幾個晚上，甚至一週。這條步道沿著 Le Grand Beach 的海岸前進，你會在這裡找到一處人氣 DPAW 營地（紮營空位有限，所以務必透過 parkstay.dpaw.wa.gov.au 預約），然後前往 Rossiter Bay。走完這條 15 公里的步道約需 9 小時。步道可以依據不同的難度分段，欣賞 Hellfire Bay、Thistle Cove 和 Lucky Bay（這裡也有一個濱海營地）的美景。
雖然經驗豐富的健行者會喜歡一口氣走完全程，選擇分段走也是很好的；健行一個早上，下午在 Lucky Bay 的沙灘上度過，據說本地的沙是澳洲最白的，你會發現 Lucky Bean 咖啡車，還有受到穿越沙灘的淡水溪流吸引而來的袋鼠。
可以考慮健行登上陡峭的 Frenchman Peak，據說形似法國軍隊戴的帽子。原住民部落稱之為 Mandooboornup，這裡是《Walich（老鷹）夢幻》故事的主要場景；一隻築巢在山頂的母鷹，拎著兩個違抗長老的孩子，將牠們丟入海中；離岸的兩塊岩石就是牠們的化身。
Lucky Bay
Cape Arid National Park
Cape Arid National Park 讓付出的努力很值得，因為公園大部分的區域都只有四輪傳動才能抵達。在西部，Bay of Orleans 附近有一些容易到達的海灘。Condingup Tavern（位於 Condingup 的 Ayre 與 Parish 街口）是享用豐盛簡餐的好地方，或到 General Store 買補給品。
Cape Arid National Park
Recherche Archipelago
Recherché Archipelago 由 105 座島嶼還有更多的「航障」組成，地名意味著這座海岸的共同歷史。一支法國探險隊以艦隊其中一艘船的名字 Recherché 為群島命名，而 Espérance 則是另一艘船。澳洲唯一有歷史記錄的海盜 Black Jack Anderson 曾經在此落腳，使本地頗富海洋史色彩。
Middle Island 是亮粉紅的鹹水湖 Lake Hillier 所在地。無法經由陸路抵達，所以來趟空中之旅欣賞壯麗的景觀；粉紅色與藍色海洋、白色海灘和翠綠的未開墾森林地帶形成對比。粉紅湖泊不是唯一的招徠，搭機飛行來探索本地區的浩大規模和自然美景，還有偏遠的海灘和海灣，在適當季節裡，可以在海中發現遷徙的鯨魚。
在 Woody Island，走上步道，白天在島上漫步，或在島上的生態帳篷中過夜。離開時，參加 Woody Island Eco Tours 來探索周遭水域。在 Taylor Street 碼頭登船，欣賞海景和鳥類生態，從 Charlie Island 的白腹海鵰，到蠟嘴雁和在岩石上曬太陽的海豹。
Lake Hillier
餐飲指南
回到大陸上，Esperance 近年來開始在陶冶美食文化。Taylor Street Quarters（地址：1 Taylor St, Esperance）有一流的海港景觀，老闆兼主廚 Dean Wood 把這裡營造成本區最受歡迎的餐廳之一。這位英國主廚讓 Esperance 當地居民天天吃飽喝足；一大早就開始供應咖啡，還有，別忽視當地人的建議，午餐要在濱海露台上享用。白天供應源源不絕的休閒菜式，到了晚上，Wood 將當地美食料理帶入新境界。
Fish Face（地址：1 James St, Esperance）的外賣英式炸魚薯條非常熱銷，但務必要在這家繁忙的餐廳訂位。不管是烤炙、裹著麵糊還是灑上麵包屑，這裡的廚師料理的主要都是當地漁獲：馬鰤、大西洋濱鯛、白斑星鯊、裸頰鯛、鱈鰵魚和藍鰭鰺。你也可以查看今日特餐看板，享用經典的海陸雙拼、義大利麵等美食。
Coffee Cat 篷車在 Esperance 已有多年的知名度，但 Grant 和 Nicola Sime 想開實體店面。Downtown Espresso（地址：94c Dempster Street, Esperance），粉刷的牆壁和現代設計是他們夢想的體現；很像你在其中一處時尚的 Perth 街坊會看到的咖啡館。而且，這也並非華而不實，他們主打的是日積月累的咖啡知識。義式濃縮咖啡之外，你也會看到單一產地咖啡豆、自製冷萃咖啡、Kono 手沖咖啡和愛樂壓。
到 Esperance 和 Kalgoorlie 之間的 Golden Outback 地區旅遊，你會發現供應桶裝和罐裝啤酒的 Lucky Bay Brewing Co. （地址：Lot 16 Barook Road, Pink Lake）。前往來源地，穀物研究員 Nigel Metz 轉行釀啤酒，在他的啤酒中使用當地的生小麥和大麥；這樣的作法很不尋常，但是讓啤酒愛好者讚不絕口。
住宿
Esperance 有眾多的住宿選擇，但 Esperance Chalet Village（地址：49 Frank Freeman Drive, Bandy Creek）本身就是一個旅遊景點。這是 Fiona 和 Matt Shillington 悉心打造的成果，他們從雪梨移居此處，買下數棟經典的 A 字形屋，在親切的照料之下，創造了本區最上 Instagram 鏡頭的景點之一。
Esperance Chalet Village