尤特·容克的特寫

想在風景優美的環境中享用美酒佳餚嗎？然後前往瑪格麗特河。得益於肥沃的土壤和地中海氣候，這個位於珀斯以南 3 小時車程的青翠地區是美食家的天堂。美食不止於此：毗鄰的南方森林地區以高聳的變色桉樹和丁格樹森林而聞名，還有更多美味的農產品可供選擇。

_彭伯頓

歡迎國家

慢慢來，慢慢來：在南方森林的城鎮，沒有必要著急。期待熱情的鄉村歡迎、華麗的鄉村環境和令人驚訝的豐富遺產。

從迷人的殖民區到繁華的海濱，阿伯尼從不乏味。該鎮有著迷人的歷史：作為第一批歐洲定居者踏足西澳州的地方，阿伯尼一直是捕鯨站和罪犯監獄的首頁。

如果您熱衷於探索該地區的白色海灘和避風港， 丹麥是一個很好的基地。葡萄酒愛好者請注意：這座前木材小鎮距離該地區一些屢獲殊榮的酒莊也很近。

曼吉馬普幾乎四面環繞著國家公園，是一處絕佳的綠色度假勝地。通過叢林徒步或釣魚點鱒魚來增強食慾，然後享用該地區的新鮮農產品。

彭伯頓坐落在高大的木材之鄉的中心，擁有繁榮的當地手工藝場所。花時間去看看一些木製品藝廊。該地區的森林和溪流為釣魚、游泳的和健行提供了大量的機會。

_{海峽谷,阿伯尼}

吃當地的

在無盡的陽光燦爛的日子裡，南方森林肥沃的土壤提供了豐富的資源。前往農貿市集，尋找從牧場到餐盤的眾多選擇，然後前往一兩個酒窖，探索該地區備受讚譽的葡萄酒。

曼吉馬普農貿市場是購買各種東西的地方，從新鮮出爐的酸麵包到傳家寶蔬菜、當地橄欖油和粉紅女郎蘋果，這些都是在曼吉馬普首次培育的。市場在每個月的第一個和第三個星期六舉行。

好食物配好酒，彭伯頓的酒莊隨時為您提供幫助。光顧Lost Lake Wines等備受讚譽的酒窖，品嚐其涼爽氣候的葡萄酒，包括濃郁的黑比諾、清脆的夏多內白葡萄酒和柔滑的卡本內蘇維濃葡萄。

要想真正品嚐到南方森林的味道，不妨試試當地美食，例如淡水鱒魚或西洋栗——一種以其精緻風味而聞名的小龍蝦。如果您在 6 月至 9 月之間來訪，您將能夠享用另一種當地美食——芬芳的黑松露。

_{曼吉馬普櫻桃和諧節農產品}

壯觀的設置

這些偉大的南方風景有一些神奇之處。樹木高聳入雲的茂密森林、蘆葦叢生的濕地和享有壯麗景色的沿海懸崖只是等待探索的部分風景。

知道這一點：當我們談論高大的森林時，我們說的是高大的。這裡周圍的森林里長滿了百年曆史的變色桉樹樹和丁格樹，其中一些高達 70 米。敬畏地凝視著他們，或者，換個角度，冒險攀登彭伯頓的一棵攀爬樹，最初用作防火瞭望台。

比布蒙路徑是世界上最棒的散步之一，全長 1000 多公里，南段穿過美麗的海岸線。在穿越南方森林的途中，它會看到千變萬化的風景，從迷霧籠罩的山谷到堅硬的荒地。步行的較小部分可以進行半天或全天的徒步旅行。

從 9 月到 11 月，當該地區的野花時，南方森林會鋪滿絢麗的彩色地毯。雖然袋鼠爪花鮮豔的紅色和綠色以及本土紫藤的壯麗紫色引人注目，但請留意更精緻的花朵，包括許多野生蘭花。

生活是一場野餐

南方森林總是野餐，一年中大部分時間氣溫都保持在 20 多度。拿一條毯子和一籃子好吃的東西，給自己找一個寧靜的野餐點——最好是提供一些誘人的午餐前或午餐後散步的地方。這些隱藏的寶藏符合要求。

如果你被要求描繪完美的海灘，你會想出非常像丹麥小鎮附近的格林斯水潭的東西。完美曲線的純白色沙灘，兩側被保護性岩石遮蔽，被清澈的綠色海水覆蓋，這個避風港是野餐的天堂。午餐後，暢遊一番，探索岩石池，或漫步到大象岩。

_大象岩

當他們把它命名巨人谷時，他們並不是在開玩笑。在華保利附近，這丁格的森林是南方森林中一些最高的樹木的首頁。要想胃口大開，可以沿著古老的帝國木板路走，它蜿蜒曲折，甚至穿過巨大的樹幹；如果眩暈不是問題，可以從樹頂步行道欣賞高處的景色。

前一分鐘平靜，下一分鐘怒火中燒。這就是寧靜的 Lefroy Brook 在彭伯頓郊外一個叫做 The 喀斯喀特的地方所經歷的轉變。急流在冬季最為壯觀，但這個被變色桉樹森林環繞的安靜地方是任何季節放鬆的好地方。