Max Veenhuyzen 的特寫
睜大眼睛：珀斯的歷史建築往往隱藏在視線之外。更棒的是，這些空間中的許多都擁有這座城市最好的餐飲場所，讓遊客和當地人都可以享用蛋糕、吃蛋糕，還可以免費享用歷史。
印刷館
Print Hall 由 Colonial Leisure Group 精心修復，為遊客提供了多種方式來欣賞西澳大利亞報紙的前總部。在一樓，Gazette 提供意大利美食和飲品，而在一層樓上， 蘋果日報酒吧和餐廳供應大而濃郁的亞洲風味。渴？屋頂上的 Bob's Bar 酒吧是對所有精釀啤酒的慶祝活動。
國家建築
雄心勃勃且美麗動人，州大樓將 140 年的歷史與最好的現代文化融為一體。除了龍青 （泰國美食權威 David Thompson 的曼谷街頭美食餐廳），這個藝術遍布的區還首頁一流的葡萄酒和啤酒酒吧、精心挑選的當地零售商和澳大利亞唯一的 COMO 酒店。
珀斯州大樓
珀斯Cnr 聖喬治露臺和 Barrack St。
影子酒吧
坐落在聯合國教科文組織授予威廉街區中心的這個黑暗、安靜、迷人的酒吧內，您可以欣賞到前國家銀行高聳的天花板和裸露的橫梁，但一旦食物上桌，您的注意力就會迅速轉移到您盤子裡的食物上。廚師莫妮卡庫克關於歐洲舒適的即興表演——比如說，帶有歐洲防風草的蘇格蘭魚片，或者蟹肉意大利面——吃起來既漂亮又好看。
珀斯影子酒吧和餐廳
珀斯街 214 號。
諾福克酒店
費里曼圖南露台 47 號。
這家酒店始建於 1887 年，長期以來一直服務於 Freo 社區。現任保管人 Garry Gosatti 是瑪蒂達灣 Brewing Company 的創始人，致力於提供現代酒吧體驗，從庭院中的燃木比薩和酒吧經典到深夜沙龍中的雞尾酒和威士忌佳餚。
索姆國王
13 國王威廉街，貝斯沃特。
台球廳、理髮店、黑市馬鈴薯配送中心。這座位於歷史悠久的貝斯沃特的列入遺產名錄的建築（據稱）曾戴過所有這些帽子等等。今天，它是一個迷人的社區聚會場所，結合了酒吧、狗友好的啤酒花園、瓶裝店和提供美味（儘管不是特別傳統）比薩餅和小盤子的比薩店。
加魯姆
正如墨爾本廚師 Guy Grossi 所說，珀斯希伯尼安地區的明星租戶 Garum 是羅馬美食的慶祝活動。前來欣賞建於 1902 年的前社區中心 Hibernian Hall；留下來吃像 carbonara 和 cacio e pepe 這樣的教科書意大利面。在該區的其他地方，您會發現 Arthur & Co、資深廚師 Graham Arthur 的餐廳和深夜日本威士忌酒吧 Goody Two's。
葡萄酒
珀斯威廉街458 號。
有趣的事實：在 1925 年至 1949 年間，這座聯邦風格的建築是 Savoy 葡萄酒沙龍的首頁。這是一個整潔、偶然的花絮，但在享受該空間的當前租戶時完全是可選的。可以說是澳大利亞最熱門的葡萄酒酒吧之一，這家樸素的酒吧和酒類商店提供有機種植的天然葡萄酒和令人滿意的地中海美食。
同種麵包
這座聯邦風格的磚砌倉庫建於 1898 年，是同種麵包的理想畫布，這是一家來自連續餐館老闆 Nic Trimboli 的麵包店兼餐廳。當客人在寬敞的餐廳裡在食堂式的餐桌上歡呼雀躍時，主廚 Chris Eales 和廚房供應濃郁的國際化美食，如黑蒜和雪利酒的羊排，以及帶有拉迪奇奧和松子的墨魚。
同種麵包，費里曼圖
費里曼圖帕克納姆街 43 號。
傳承葡萄酒吧
131 St Georges Tce，珀斯。
皇家保險大廈（建於 1929 年）的原始租戶會如何看待這個當代酒吧？在雄心勃勃的酒單中，有 100 種酒都可以按杯提供？主廚 Matthew Carulei 從炸雞皮和沙丁魚 ciabatta 吐司到精緻的豌豆和黑蒜餡餅，都有什麼勁爆的小吃？立即享受美酒佳餚的體驗。
帆與錨酒店
費里曼圖南露台 64 號。
Sail & Anchor 建於 1901 年，當時是共濟會酒店，是澳大利亞第一家精品啤酒酒吧。它當前的迭代繼續建立在這個釀造歷史的基礎上，酒店的 40 個啤酒龍頭和三個手動泵的內容讀起來就像啤酒的名人錄。 Brewers Garden 咖啡廳提供額外的露天用餐選擇。