西澳州歷史最悠久的葡萄酒產區距離珀斯 (Perth/Boorloo) 僅30分鐘車程，卻鬧中取靜，讓人感覺恍如置身於世外桃源。
由Julie Hosking撰文
天鵝谷 (Swan Valley) 擁有180多年的歷史，如今已享負盛名，雲集才華洋溢的藝術家、手工匠人，以及優質的生產商。無論是精心規劃行程，還是隨心而行，每個轉角都會為您帶來驚喜。
品嚐至臻美味
想學習調配專屬自己的葡萄酒？這裡擁有近兩百年釀酒歷史，孕育不少得獎佳釀，是您最好的學校。您可以參加聖多爾夫酒莊 (Sandalford Wines) 歷時1.5小時的體驗，參觀酒莊，或預約半小時的品酒體驗，搭配開胃菜品嚐新推出的葡萄酒，然後在精緻的餐廳內坐下，一邊俯瞰葡萄園的美景，一邊享用午餐。
曼多恩莊園 (Mandoon Estate) 是另一個優美的園區，結合酒莊、啤酒廠和一系列獨特體驗。馬林娜普原住民藝術畫廊 (Maalinup Aboriginal Gallery) 展出了各種令人驚豔的藝術品和本地香草及香料，參觀完後還可以品嚐由鴯鶓香腸、醃筐東等美味食材組成的原住民風味拼盤，延續文化探索之旅。
聘請代駕，自行規劃接下來的酒莊、啤酒廠、釀酒廠、蘋果酒廠和特色食品店行程，或由專業人士代勞，載著您展開Swan Valley Winery and Brewery Tour。這趟為期半天的感官巡禮將從珀斯出發，途經酒莊、微型啤酒廠和朱古力工廠，各種優質佳釀和產品令人目不暇給，令人垂涎欲滴。
在天鵝谷聖多爾夫酒莊品酒
探索吉爾福德的風光
這條與天鵝谷相鄰的迷人小鎮是西澳州獲國民信託認證的三大古鎮之一。您可以跟著導賞團穿梭到1829年，參觀吉爾福德 (Guildford) 和鎮上氣勢磅礴的19世紀建築，亦可以到遊客中心索取地圖，悠閒地自由行。
在當地的古董店和藝廊尋寶，欣賞本地藝術家的作品。如果到訪時剛好是當月的第三個星期日，務必前往史特靈廣場 (Stirling Square) 的手工藝市集，然後走進迷人的舊式酒吧，例如最近完成修復的吉爾福德酒店 (Guildford Hotel) 或彰顯喬治亞式美學精髓的 The Rose & Crown，或沿著唯美的街道找間咖啡廳坐下，享用美味午餐。
與野生動物同行
親手餵飼袋鼠，與樹熊親密合照，觀賞企鵝嬉戲，並與袋熊和他的小夥伴見面。凱維森野生動物園 (Caversham Wildlife Park) 是合家歡的景點，令人童心大發。園內棲息著超過200個物種，是西澳州規模最大的私人本地動物收藏地。
預約9月到4月期間限定的導賞行程，在電筒的照明下夜遊林地保育區 (Woodland Reserve)，尋找瀕危的毛尾袋鼠和其他趣怪的動物。您亦可以在農場表演 (Farm Show) 期間觀賞剪羊毛和揮鞭演出，並在莫莉農場 (Molly’s Farm) 抱抱毛茸茸的動物朋友。
白人公園 (Whiteman Park) 保育及休閒區除了提供以上的精彩體驗外，還充滿歷史痕跡。乘搭復古火車或電車，參觀西澳州汽車博物館 (Motor Museum of WA) 和拖車博物館 (Tractor Museum)，踏上時光之旅。
天鵝谷凱維森野生動物園
帶走甜蜜的旅途回憶
位於天鵝谷的蜂蜜屋 (The House of Honey) 專售蜂花粉、蜂蠟蠟燭和優質蜂蜜等廣受歡迎的蜜蜂製品，令一眾遊客為之「蜂」狂。參觀蜂蜜酒廠，深入了解這款世上最古老的飲料。
嗜甜之人更可以在蒙多牛軋糖 (Mondo Nougat) 大飽口福，觀看牛軋糖的製作過程，品嚐深受客人歡迎的芝士蛋糕或冧酒巴巴蛋糕配咖啡，或直接購買您心儀的牛軋糖口味，從蔓越莓和開心果到雲呢拿任君選擇。
出海隨波逐流
離開陸路，以更新奇的方式前往葡萄園。整個澳洲只有一個葡萄酒產區，可以讓您坐遊輪半日來回，全程只需約六小時。庫克船長郵輪 (Captain Cook Cruises) 誠邀您登船放鬆，將珀斯的喧囂拋在身後，往天鵝河 (Swan River/Derbarl Yerrigan) 上游蜿蜒而行，沿途把酒賞景，盡享美酒佳餚和壯麗的景致。
登岸後，將有巴士接載您前往景點，嚐盡區內的多元美味。將美酒、芝士和朱古力等特產買回家慢慢品嚐，保證滿載而歸。回程時，船上有豐富的甜品、美酒和現場娛樂等您享受。
天鵝谷的庫克船長郵輪
於2025年1月發佈。