Fruit de mer de l'océan Indien, produits frais des fermes locales, artistes locaux talentueux, entreprises et prestataires de services de premier plan, groupes communautaires dévoués et leurs formidables bénévoles.
Les visiteurs peuvent découvrir les différentes expositions et les stands du marché présentant des produits frais locaux, une variété de mets et d'artisanat, participer à la course du parc local, assister à la bénédiction de la flotte, à une démonstration de patinage et à un entraînement, et participer à des jeux amusants, des manèges et bien plus encore ! Des spectacles sont également proposés tout au long de la journée par des musiciens talentueux de la région et d'ailleurs dans l'État.
Le Côte Turquoise Festival s'appuie sur les fondations du Indian Ocean Festival mais met l'accent sur la promotion d'une large gamme de produits locaux et d'artistes talentueux « locaux ».