Wedgetail Brewing est une microbrasserie artisanale indépendante située entre l'estuaire de Éplucher et l'océan.

Ils brassent des bières de style traditionnel, saines et savoureuses.

Ils se réjouissent de vous accueillir au Tap Room, où vous pourrez découvrir leur menu de saison, leurs authentiques pizzas au feu de bois et déguster leurs bières pression primées. Récemment récompensés par le titre de Champion Independent et le prix de la meilleure bière australienne aux International Beer Awards de Melbourne (AIBA 2025).

Un accueil chaleureux et convivial vous attend ; tous sont les bienvenus pour venir déguster leur cuisine, leur bière et profiter de leur hospitalité.