Le vignoble de Sunnyhurst, d'une superficie de deux hectares et non irrigué, produit des raisins de style bourguignon, vendangés à la main et vinifiés en petites quantités selon des méthodes traditionnelles. Tous les vins sont élaborés sur place par les propriétaires, et chaque étape, de la vigne à la cave, est rigoureusement contrôlée.
Le domaine Sunnyhurst propose des cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot, ainsi que des cépages sélectionnés provenant de la Vallée de Blackwood, comme le Viognier, le Syrah et le Tempranillo. Le vignoble est cultivé sans pesticides ni herbicides et les interventions sur les vignes y sont minimales.
Le caveau de Sunnyhurst vous accueille personnellement, en compagnie du vigneron et propriétaire, dans une ambiance chaleureuse. Vous pourrez y déguster des vins et en apprendre davantage sur leur élaboration. Un court de tennis en gazon, une balançoire et un trampoline divertiront les enfants. Vos chiens sont les bienvenus sur la véranda à l'arrière pendant votre dégustation.
Un figuier de la baie de Moreton vieux de 120 ans est un élément remarquable de la propriété et offre un endroit ombragé idéal pour un pique-nique décontracté.
Apportez de quoi grignoter et installez-vous confortablement pour un moment de détente. Profitez d'une dégustation de vins avant ou après votre pique-nique. Passez un agréable moment en Famille ou entre amis dans un cadre intime et paisible.