Exploitant la puissance de la nature et un feu ouvert, des volutes de fumée et des braises incandescentes, le Ritz-Carlton, le restaurant et salon emblématique de Perth, Hearth au niveau du hall, célèbre les producteurs locaux du Kimberley en Australie occidentale jusqu'aux régions du Grand Sud, associé à un carte des vins locaux.
Hearth propose un menu de saison composé d'une cuisine innovante Australie-Occidentale et de saveurs exquises célébrant une expérience gastronomique et œnologique locale inoubliable.
Les réservations sont indispensables.
Hearth propose un menu de saison composé d'une cuisine innovante Australie-Occidentale et de saveurs exquises célébrant une expérience gastronomique et œnologique locale inoubliable.
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