Aujourd'hui, The Royal est un pub gastronomique qui met l'accent sur une cuisine de qualité, d'excellentes boissons et une expérience de pub raffinée.
John Parker (The Standard), propriétaire de pub et de restaurant de troisième génération, est à l'origine de la nouvelle construction de ce bâtiment patrimonial. Parker souhaitait rendre hommage à la riche histoire du Royal tout en la rendant pertinente aujourd'hui.
Le Royal est un morceau de l'histoire de Perth ravivé et redonne vie au pub australien.