Le chef étoilé David Thompson apporte ses célèbres recettes thaïlandaises à Perth avec Long Chim. Niché dans une cave voûtée Les bâtiments de l'État , Long Chim est une réussite en matière de restauration décontractée, alliant cuisine de rue traditionnelle et saveurs contemporaines. Long Chim signifie « venez goûter » en thaï.
Leur cuisine, leurs menus et le restaurant offrent un véritable aperçu des rues et des Marchés de Thaïlande. Un bar et une cour intérieure proposent des cocktails d'inspiration thaïlandaise concoctés par James Connolly, ainsi que des en-cas, jusqu'à tard dans la nuit. À la nuit tombée, venez admirer les œuvres de street art réalisées par les plus grands artistes thaïlandais.
Leur cuisine, leurs menus et le restaurant offrent un véritable aperçu des rues et des Marchés de Thaïlande. Un bar et une cour intérieure proposent des cocktails d'inspiration thaïlandaise concoctés par James Connolly, ainsi que des en-cas, jusqu'à tard dans la nuit. À la nuit tombée, venez admirer les œuvres de street art réalisées par les plus grands artistes thaïlandais.