La spécialité de Monsterella, ce sont ses pizzas artisanales cuites au feu de bois, ses pâtes italiennes maison et ses salades. Leurs pizzas sont entièrement faites à la main et leur pâte lève naturellement pendant 48 heures. Toutes leurs sauces sont préparées avec des tomates San Marzano.

L'histoire de Monsterella commence avec une petite fille qui pense que tous les fromages sont de la mozzarella, et quand il s'agit de pizza, ils sont plutôt d'accord ! Mais quand elle en veut, elle demande une « Monsterella ». Pour eux, c'est tout un programme, et chaque fois qu'elle le prononce, ça leur fait sourire. Ils ne peuvent s'empêcher de penser qu'il y a un peu de Monsterella en chacun de nous. Après tout, on a tous été des petits Monsterella un jour !