Un sage italien a dit un jour : « A tavola non si invecchia » — on ne vieillit pas à table.
Publier croit lui aussi que les plaisirs de la bonne chère, du bon vin et de la bonne compagnie sont tels qu'ils restent suspendus dans le temps — une joie éternelle.
C’est avec cette philosophie, et dans une chaleureuse ambiance conviviale, que Publier Osteria and Bar vous invite à découvrir quelque chose à la fois d’intemporel et d’inattendu.
Partageant les saveurs, les histoires et les traditions de l'Italie, le menu du chef exécutif Kim Brennan fait un clin d'œil à la simplicité européenne — des plats et des saveurs profondément attrayants, réalisés avec des produits locaux de la plus haute qualité.
Ce qui était autrefois la salle d'affranchissement de la Publier centrale de la ville renaît aujourd'hui comme un lieu convivial où l'on peut flâner autour d'un café, s'installer pour un long déjeuner ou terminer la journée en beauté avec un dernier verre au bar.
Publier croit lui aussi que les plaisirs de la bonne chère, du bon vin et de la bonne compagnie sont tels qu'ils restent suspendus dans le temps — une joie éternelle.
C’est avec cette philosophie, et dans une chaleureuse ambiance conviviale, que Publier Osteria and Bar vous invite à découvrir quelque chose à la fois d’intemporel et d’inattendu.
Partageant les saveurs, les histoires et les traditions de l'Italie, le menu du chef exécutif Kim Brennan fait un clin d'œil à la simplicité européenne — des plats et des saveurs profondément attrayants, réalisés avec des produits locaux de la plus haute qualité.
Ce qui était autrefois la salle d'affranchissement de la Publier centrale de la ville renaît aujourd'hui comme un lieu convivial où l'on peut flâner autour d'un café, s'installer pour un long déjeuner ou terminer la journée en beauté avec un dernier verre au bar.