Au cœur du pays des karri se trouve l’une des régions viticoles émergentes les plus excitantes d’Australie. Le climat frais et les sols riches de Manjimup et de Pemberton sont particulièrement adaptés à la production de vins raffinés de style bordelais - l’accord parfait avec le marron frais local et les truffes noires - un favori parmi les meilleurs chefs et gourmets du monde.
L’itinéraire le plus rapide passe par les autoroutes Forrest et Sud-Ouest et vous amène à votre premier arrêt, Manjimup, en un peu moins de trois heures et demie et les portes de la cave de Pemberton ne sont qu’à 25 minutes de route au sud.
Une route panoramique à travers les forêts de l’escarpement chéri vous permet d’explorer à un rythme plus tranquille, en visitant les pittoresques S’installer, Lane Pool Reserve, Colley, Ruisseau Boyup et Bridgetown en cours de route.
Prenez un peu de temps pour rencontrer les vignerons, et goûtez à leur vie communautaire unique dans les vignes. Ensuite, associez le vin de votre choix à une vue imprenable, à des produits locaux artisanaux et à une bonne compagnie pour partager vos histoires après une journée complète d’aventure. Quels que soient vos goûts, un vin local artisanal accompagne parfaitement votre expérience dans les forêts du Sud.
Spécialités régionales
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Verdelho
- Sauvignon Blanc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah