Erleben Sie eine Arbeitsdemonstration des Mahlprozesses mit traditionellen Methoden und historischen Maschinen in Connor's Mill in Toodyay. Das dreistöckige, makellos restaurierte, denkmalgeschützte Gebäude befindet sich neben dem Toodyay Visitors Centre.

Die dreistöckige Ziegelmühle wurde ursprünglich um 1870 erbaut und gehörte dem Geschäftsmann Daniel Connor. Rund 50 Jahre lang wurde sie als dampfbetriebene Getreidemühle betrieben, bevor sie in den 1920er Jahren zum Maschinenhaus umgebaut wurde.

Das malerische Toodyay ist eine der ältesten Städte Westaustraliens und liegt weniger als eine Autostunde von Perth entfernt. Es ist die Heimat einer Reihe von ansässigen Künstlern und Galerien, die das reiche Erbe und die historische Atmosphäre der Stadt ergänzen.