Die besten Bars und Kneipen

<p>Machen Sie keinen Fehler, die Barkultur von Westaustralien floriert – und mit neuen Etablissements, die sich oft wie halsbrecherisch anfühlen, zeigt sie keine Anzeichen einer Verlangsamung. Tatsächlich hat der Staat einen langen Weg zurückgelegt, seit bahnbrechende und jetzt institutionelle kleine Bars wie Ezra Pound (198 William St, Northbridge; ezrapound.com.au) und das Mechanics' Institute (222 William St, Northbridge; mechanicsinstitutebar.com.au) Ende der 2000er und Anfang der 2010er Jahre auf den Plan traten.</p> <p>Heute scheint sich die Breite und Vielfalt der Trinkerlebnisse in Perth nicht nur auf Fremantle und die entferntesten Ränder der Stadt auszubreiten, sondern auch auf die entlegensten Winkel des Staates. &nbsp;</p>

<p>Seit meinem 22. Lebensjahr besuche ich Westaustralien.</p> <p>Ich erinnere mich noch gut an meine erste Reise nach Margaret River. Die natürliche, raue Schönheit und die fantastischen Strände sind mir in Erinnerung geblieben. Es ist schon etwas ganz Besonderes, durch die Gegend zu fahren und dabei diese großartige Küste zu erkunden. Für mich ist dies einer der schönsten Orte der Welt. Und ich bin immer wieder zurückgekehrt. Sei es für das Margaret River Gourmet Escape oder das Ord Valley Muster. Jedes Mal bin ich überwältigt. Und ich liebe Perth! Das ist eine einzigartige Stadt, die man unbedingt besuchen sollte...</p>

<p>Die in Broome lebenden Familien sind oftmals eine bunte Mischung aus Aboriginal People, Japanern, Chinesen, Indonesiern, Malaysiern und Europäern. Deren Einflüsse in Kombination mit dem tropisch-heißen Klima ergibt eine Esskultur, die sich deutlich vom Rest Westaustraliens unterscheidet.</p> <p>Broome hat zahlreiche gastronomischen Anlaufpunkte. Es gibt asiatisch inspiriertes Essen bei Kichi Kichi im trendy Cable Beach Club (Cable Beach Rd, Broome), italienische Küche im Cichetti Club sowie karibische Köstlichkeiten im Nobelrestaurant Le Rhum Bar.</p>