Die Speisekarte von Coogee Common basiert auf den Produkten aus den weitläufigen Gärten, die von den ansässigen Bienen bestäubt, täglich geerntet und mit im Holzofen gebackenem Brot serviert werden.
Was sie nicht selbst anbauen, mahlen oder fermentieren können, beziehen sie von lokalen, nachhaltigen Erzeugern, die ihr Engagement für eine saubere, ethische Lebensmittelproduktion und die besten saisonalen Zutaten teilen.
Ihre Cocktails und alkoholfreien Getränke werden mit frischen Kräutern aus dem Garten zubereitet. Die Weine stammen aus der Region, werden in kleinen Chargen produziert oder sind alternative Rebsorten. Alternativ kann man aus dem ständig wechselnden Angebot an lokal gebrauten Bieren wählen.
Speisen Sie im Restaurant, entspannen Sie in der Lounge-Bar oder genießen Sie auf der Veranda am Strand einen Drink und eine saisonale Köstlichkeit zum Teilen. Verwöhnen Sie sich mit einem achtgängigen Degustationsmenü des Küchenchefs inklusive privater Gartenführung oder unternehmen Sie einen 20-minütigen geführten zu Fuß durch den wunderschönen Nutzgarten mit anschließendem zweigängigen Mittagessen, das von den Produkten des Gartens inspiriert ist.
Was sie nicht selbst anbauen, mahlen oder fermentieren können, beziehen sie von lokalen, nachhaltigen Erzeugern, die ihr Engagement für eine saubere, ethische Lebensmittelproduktion und die besten saisonalen Zutaten teilen.
Ihre Cocktails und alkoholfreien Getränke werden mit frischen Kräutern aus dem Garten zubereitet. Die Weine stammen aus der Region, werden in kleinen Chargen produziert oder sind alternative Rebsorten. Alternativ kann man aus dem ständig wechselnden Angebot an lokal gebrauten Bieren wählen.
Speisen Sie im Restaurant, entspannen Sie in der Lounge-Bar oder genießen Sie auf der Veranda am Strand einen Drink und eine saisonale Köstlichkeit zum Teilen. Verwöhnen Sie sich mit einem achtgängigen Degustationsmenü des Küchenchefs inklusive privater Gartenführung oder unternehmen Sie einen 20-minütigen geführten zu Fuß durch den wunderschönen Nutzgarten mit anschließendem zweigängigen Mittagessen, das von den Produkten des Gartens inspiriert ist.