Other Side of the Moon ist nach einem Küstenabschnitt direkt hinter Cape Naturaliste benannt – einem Surfspot, der mühsam entdeckt wurde. Anfang der 60er-Jahre kämpfte sich eine Gruppe Surfer barfuß und mit ihren Surfbrettern unter dem Arm durch Buschland und über Kalksteinpfade, auf der Suche nach neuen Wellen.

Einer von ihnen blickte auf die Landschaft hinab – blass, rau, unberührt – und sagte, es fühle sich an wie die andere Seite des Mondes. Der Name blieb haften.

Jahrzehnte später fand dieser Name seinen Weg von der Küste auf unsere Teller – und es fühlt sich noch immer wie eine Entdeckung an. Abgeschieden. Still und wild. Ein Ort, geformt von den Elementen – Salz, Stein, Wind.