UMA ist der Ort, wo die Berge auf den Ozean treffen; der Name stammt aus einem vorinkadianischen Dialekt und symbolisiert sowohl Stärke als auch Fluss.
Entstanden aus der leidenschaftlichen peruanischen Küche, blickt UMA heute über die Grenzen hinaus und lässt sich von den vielfältigen kulinarischen Landschaften Brasiliens, Kolumbiens, Ecuadors, Boliviens und Chiles inspirieren. Unsere Speisekarte ist eine Reise: ein Mosaik aus Kulturen, Zutaten und Traditionen, neu interpretiert durch die Linse der besten saisonalen Produkte Westaustraliens. Mit Fantasie als Kompass und Authentizität als Kern spiegelt jedes Gericht die Leidenschaft, Präzision und Kunstfertigkeit unserer Küche wider.
Cocina de Autor, wo Kultur und Fantasie auf jedem Teller aufeinandertreffen.
Das UMA Restaurant ist stolz darauf, ein von Buy West Eat Best akkreditiertes Restaurant zu sein.
Entstanden aus der leidenschaftlichen peruanischen Küche, blickt UMA heute über die Grenzen hinaus und lässt sich von den vielfältigen kulinarischen Landschaften Brasiliens, Kolumbiens, Ecuadors, Boliviens und Chiles inspirieren. Unsere Speisekarte ist eine Reise: ein Mosaik aus Kulturen, Zutaten und Traditionen, neu interpretiert durch die Linse der besten saisonalen Produkte Westaustraliens. Mit Fantasie als Kompass und Authentizität als Kern spiegelt jedes Gericht die Leidenschaft, Präzision und Kunstfertigkeit unserer Küche wider.
Cocina de Autor, wo Kultur und Fantasie auf jedem Teller aufeinandertreffen.
Das UMA Restaurant ist stolz darauf, ein von Buy West Eat Best akkreditiertes Restaurant zu sein.