Nehmen Sie an einer Manjimup-Trüffeljagd teil.

Eingebettet zwischen den beeindruckenden Wäldern Jarrah und Karri östlich des Flusses Margaret River, liegen die fruchtbaren Flächen von Manjimup. Der Reichtum der Böden und das kühle Klima hier sind ideal für den Anbau von erstklassigen Trauben und schwarzen Trüffeln geeignet, ähnlich wie in den bekannten Trüffel-Destinationen in Frankreich und Neuseeland.

Manjimup liegt 295 Kilometer südlich von Perth und ist der größte Produzent von Superior Perigord Trüffeln in der südlichen Hemisphäre. Es ist eine angenehme Reise durch die Landschaft mit einer malerischen Fahrt von Bridgetown, Nannup oder Pemberton.

Trüffel zählen weltweit zu den größten Lebensmitteldelikatessen. Sie sind als ein Pilz klassifiziert und wachsen im Boden in der Nähe der Wurzeln von bestimmten Bäumen, wie zum Beispiel Eichen und Haselnussbäumen, im Rahmen einer symbiotischen Beziehung.

„Scrappy“, der Trüffelhund, Manjimup

Ihr Geschmack und ihr Aroma sind ziemlich schwierig zu beschreiben. Manche vergleichen sie mit „Gourmetpilzen“. Sie haben einen scharfen, intensiven, erdigen und einzigartigen Charakter und werden in extrem kleinen Mengen zum Kochen verarbeitet.

Die australische Trüffelsaison dauert von Juni bis September und wird jedes Jahr mit einer Veranstaltung in Manjimup eröffnet. Die beliebte Veranstaltung bringt Menschen aus der ganzen Welt zusammen, um die seltenen schwarzen Wintertrüffel (auch als Tuber Melanosporum bekannt). in Exportqualität der Region zu präsentieren. Bei diesem Fest wird gezeigt, wie einzigartig die schwarzen Trüffel und andere kulinarische Köstlichkeiten aus der Umgebung sind. Hier hat man die Möglichkeit, an einer Trüffeljagd mit geschulten Spürhunden teilzunehmen.

Lassen Sie sich von schmutzigen Händen nicht davon abhalten, herauszufinden, was unter der Erde liegt und zu sehen, warum diese Teile von Gold des Südwestens sowohl in den lokalen Trüffelprodukten verwendet als auch zu einigen der besten Restaurants überall auf der Welt exportiert werden.

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