De longues journées, du beau temps, de grands sourires : l’été en Australie-Occidentale est grandiose. C’est aussi le moment idéal de l’année pour prendre la route et passer la journée à explorer. Voici quelques-unes de nos excursions d’une journée préférées, que vous voyagiez en voiture, en bateau ou même en avion.
Tonique et gingembre, Fremantle
Passez une journée dans la ville portuaire
Fremantle est peut-être à moins d’une demi-heure de Perth, mais l’esprit bohème et maritime de la ville portuaire offre une vision différente de la vie à WA. Alors que le célèbre Cappuccino Strip bourdonne le week-end, des cafés dédiés tels que Hush Specialty Coffee et Micro Lote gardent les résidents caféinés. Un calendrier solide d’événements assure un buzz permanent autour de la salle de concert Freo.Social, tandis que le Fremantle Arts Centre célèbre la créativité sous toutes ses formes. Une fois que vous aurez fini d’admirer les bâtiments historiques et les hôtels de la région, vous pourriez faire pire que de vous installer pour dîner au Pain en commun ou au Manuka Woodfire Kitchen, deux des meilleurs restaurants animés de Fremantle.
Explorez l’une des plus anciennes régions viticoles d’Australie
Les premières vignes de la vallée des Cygnes ont été plantées en 1829, ce qui en fait la deuxième plus ancienne région viticole d’Australie. La vallée n’a pas seulement l’histoire de son côté : elle est également à seulement 30 minutes en voiture du quartier central des affaires de Perth. Bien que le vin reste un atout – parmi les grandes caves, Sandalford et Domaine de Mandoon ouvrent la voie, tandis que Talijancich, John Kosovich Wines et Lamont’s font partie des petites exploitations familiales préférées de la région – les brasseries artisanales telles que Feral Brewing et Valley Social sont également populaires. Passez à la galerie Aborigène Maalinup pour vous immerger dans la culture aborigène locale.
Sandalford Wines, Vallée des Cygnes
Évadez-vous dans les collines
À moins d’une heure du centre-ville de Perth, la gamme Darling et ses nombreux villages et enclaves offrent de riches choix aux voyageurs indépendants. Commencez votre aventure en voiture dans la ville historique de Mundaring seulement) avant de vous diriger vers des sites tels que le déversoir de Mundaring et l’observatoire de Perth près de Bickley. Pour ceux qui préfèrent que leurs attractions soient un peu moins artificielles, pensez aux nombreuses randonnées et sentiers pédestres de la région, y compris la Bibbulmun Track de 1000 km de long qui s’étend jusqu’à Albany. Des établissements vinicoles, des cidreries et des cafés locaux, quant à eux, sont à votre disposition pour nourrir et abreuver les fatigués : le principal d’entre eux est Millbrook, un magnifique restaurant viticole avec son propre potager.
Déversoir de Mundaring, Collines de Perth
Visitez l’île de Rottnest
En deux mots : selfie quokka. Bien que ces marsupiaux mignons et photogéniques soient la carte de visite la plus célèbre de l’île de Rottnest, l’île - appelée localement Rotto et à 90 minutes en ferry de la ville (25 minutes de Fremantle) - a plus à offrir aux visiteurs que de nombreuses séances de photos. Des plages et des baies spectaculaires sont des haltes idéales pour les randonneurs et les cyclistes qui se frayent un chemin autour de l’île (Rottnest est une zone sans voiture). Vous cherchez un endroit pour admirer le paysage avec un peu moins d’effort physique ? Le Pinky’s Beach Club de l’éco-resort Discovery Rottnest Island fait bien l’affaire. Des transferts en avion et en hélicoptère sont également disponibles.
Quokka sur l’île de Rottnest
Prenez de l’air
Une excursion de luxe en hydravions de la rivière Swan emmène les clients du centre-ville à Margaret River en seulement une heure, ce qui signifie plus de temps pour explorer les vignobles de classe mondiale de la région (bonus : vous profiterez également d’un vol panoramique et serez de retour à Perth à temps pour prendre un verre).
Hydravions de la rivière Swan au-dessus du Sud-Ouest
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