Article de Julie Hosking
Le temps passe vite, mais ce n'est pas une raison pour ne pas en profiter.
Il existe de nombreuses façons merveilleuses de passer une demi-journée à Perth (Boorloo), que vous soyez en quête d'aventure en pleine nature, souhaitiez participer à une expérience culturelle ou culinaire, ou tout simplement vous détendre dans un cadre inoubliable. Profitez des sensations de la ville grâce à des activités sur mesure pour vous, ou choisissez-en plusieurs pour passer une journée mémorable de bout en bout. Vous reviendrez, c'est sûr !
Profitez de la nature
Avec plus de 3 000 heures d'ensoleillement par an, Perth est la capitale la plus ensoleillée d'Australie, une véritable invitation à profiter de l'extérieur. Plongez dans les eaux cristallines de Cottesloe, de Scarborough ou de l'une des 17 autres superbes plages métropolitaines de Perth. Détendez-vous sur le sable ou l'herbe avec un bon fish and chips ou un pique-nique, et admirez un coucher de soleil inoubliable sur l'océan Indien.
Rendez-vous sur Kings Park and Botanic Garden (Kaarta Koomba) et parcourez ses 400 hectares, qui abritent plus de 3 000 types de flore locale et 80 espèces d'oiseaux. Le CBD, à quelques minutes en bus (gratuit), est l'un des plus grands parcs citadins au monde. Il propose la vue la plus spectaculaire sur la ville et sur la scintillante Swan River (Derbarl Yerrigan).
Complétez l'ensemble en traversant la rivière en ferry pour rejoindre South Perth : vous arriverez à temps pour découvrir la faune fabuleuse du Perth Zoo. Vous pouvez également commencer la journée par une séance zen au zoo. Faufilez-vous dans le sanctuaire avant l'ouverture des portes pour deux heures de bonheur avec The Hike Collective, comprenant une séance de yoga doux avec la présence apaisante d'un éléphant.
Kings Park, Perth
Créez des liens culturels
Marchez dans les pas de ce qui ont vécu à Boorloo pendant des milliers d'années avec In Culture Tours. Découvrez Kaarta Koomba avec Steven Jacobs, membre des Whadjuk, qui évoquera avec vous la riche culture du peuple Noongar. Vous pourrez en savoir plus sur les aliments et la médecine du bush, écouter des récits sur le Dreamtime et ressentir une connexion profonde avec la terre (boodja).
Le Perth Cultural Centre, à quelques pas de la gare de Perth, accueille des initiatives artistiques, notamment le WA Museum Boola Bardip (avec de nombreux récits à la clé), l'Art Gallery of Western Australia et le State Theatre Centre of WA. Vous pourrez toujours y découvrir des trésors locaux, ainsi que des artistes en tournée et des expositions. Entre deux explorations artistiques, visitez l'un des nombreux restaurants, cafés et bars de Northbridge.
Si vous avez encore un peu de temps, explorez l'architecture de la ville en traversant à nouveau le pont. Téléchargez gratuitement l'application Historic Heart et suivez un circuit qui passera devant des monuments anciens, comme la Government House, St Mary’s Cathedral et les State Buildings soigneusement restaurés, qui abritent l'élégant COMO The Treasury hotel et plusieurs restaurants et bars de toute beauté. Vous pourrez également admirer des merveilles de la modernité, comme une université à la pointe de la technologie en face de Yagan Square.
Dîner au COMO, à Perth
Goûtez la différence
Quel que soit votre programme, prévoyez le temps nécessaire pour un délicieux repas. Offrez-vous un petit-déjeuner copieux dans l'un des nombreux cafés de la ville avant de marcher, de courir ou de faire du vélo le long du rivage. Dégustez un thé tout en élégance au COMO The Treasury ou détendez-vous dans un bar avec vue, pour profiter de la carte des cocktails. Titillez vos papilles avec les délicieux produits de l'Ouest Australien dans des restaurants primés, comme le Hearth at The Ritz-Carlton.
Si vous souhaitez suivre les recommandations des habitants, faites votre choix parmi les nombreux circuits Gastronomie & boissons. Vous aimez le fromage ? Régalez-vous chez Two Feet and a Heartbeat. Vous aimez le mystère à table ? Laissez-vous surprendre par Oh Hey WA, qui vous mènera dans des allées à la recherche de petits bars et d'autres délicieux secrets. Hidden deTours propose également des bars surprises originaux à Perth et Northbridge.
Envie de trinquer ? Niché dans un superbe bâtiment ancien, Beyond Distilling utilise des ingrédients locaux et des plantes botaniques endémiques pour fabriquer de la vodka, du gin, du whisky et bien d'autres spiritueux. Dégustez du thé à volonté et des cocktails, ou fabriquez votre propre gin.
Two Feet and Heartbeat, Perth
Offrez-vous une montée d'adrénaline
Vivez le grand frisson avec Matagarup Zip+Climb. Vous bénéficierez de l'une des plus belles vues sur Perth après avoir gravi les 314 marches qui mènent au sommet du Matagarup Bridge’s SkyView Deck, et vous n'oublierez pas de sitôt la montée d'adrénaline que vous offrira la descente en tyrolienne vers le rivage, à une vitesse de 75 km/h. Redoublez vos sensations avec le Vertigo de 90 minutes, une aventure sur un toit qui vous permet de vous suspendre au-dessus du Optus Stadium... si vous l'osez. Vous pouvez également vous remettre de vos émotions sur la terre terme avec un 9 ou 18 trous paisible au Matagarup Mini Golf, avant de déguster une pinte et un en-cas dans le plus grand pub d'Australie, The Camfield.
Pour un voyage exaltant et différent, découvrez la beauté naturelle et les oiseaux des zones humides de Canning River à bord d'un kayak avec GoGo Active Tours. Vous pouvez également faire du vélo le long du rivage, avec des arrêts dignes d'Instagram entre la sereine South Perth et le dynamique Elizabeth Quay. Les deux circuits durent environ trois heures. Si vous préférez marcher plutôt que faire du vélo, Off the Beaten Track propose des randonnées pour tous les niveaux dans la banlieue de Perth. Aventurez-vous dans le bush en écoutant le chant des oiseaux au coucher du soleil, ressentez toute la puissance des superbes chutes d'eau et émerveillez-vous face à la beauté de la nature à chacun de vos pas.
Et n'oubliez pas : vous reviendrez toujours !
The Camfield, Perth
Publié en novembre 2024.