Meilleurs établissements pour boire et manger

<p>Ne vous y trompez pas, la culture des bars de WA est florissante - et avec de nouveaux établissements qui ouvrent à ce qui peut souvent sembler être une vitesse vertigineuse, elle ne montre aucun signe de ralentissement. En effet, l’État a parcouru un long chemin depuis l’arrivée de petits bars pionniers et désormais institutionnels comme Ezra Pound (198 William St, Northbridge (en anglais seulement) ; ezrapound.com.au) et le Mechanics' Institute (222 William St, Northbridge (en anglais seulement) ; mechanicsinstitutebar.com.au) à la fin des années 2000 et au début des années 2010.</p> <p>Aujourd’hui, l’ampleur et la diversité des expériences de consommation à Perth semblent non seulement se répercuter sur Fremantle et les périphéries les plus éloignées de la ville, mais aussi dans les coins les plus reculés de l’État... &nbsp;</p>

<p>Je vais à WA depuis que j’ai 22 ans. Je me souviens encore de mon premier voyage, lorsque j’ai visité Rivière Margaret, et cette beauté naturelle et sauvage et ces plages m’ont toujours marqué. Faire une croisière et voir ce magnifique littoral est assez spécial. Je dis depuis des années que c’est l’un des plus beaux endroits sur terre. J’y suis retourné de nombreuses fois depuis, que ce soit pour l’escapade gourmande à Margaret River ou l’Ord Valley Muster, et à chaque fois je suis époustouflé. Et j’aime vraiment Perth, je pense que c’est une ville géniale à visiter. Trouver un endroit en Australie, une ville qui plus est, où vous pouvez vous asseoir l’après-midi, prendre un cocktail et regarder le soleil se coucher sur l’eau est assez spécial. Ce n’est pas le cas à Sydney...</p>

<p>Lorsque vous êtes sur Broome Time, il y a un style de nourriture défini qui doit beaucoup au climat et au patrimoine multiculturel de la ville.</p> <p>Les familles peuvent être un mélange d’Autochtones, de Japonais, de Chinois, d’Indonésiens, de Malais et d’Européens. Superposez la chaleur tropicale et il y a une recette pour une culture alimentaire nettement différente du reste de l’Australie-Occidentale.</p> <p>Broome a ses piliers de l’hospitalité. Il y a l’offre en constante évolution à l’emblématique Plage de Cable Club (Plage de Cable Rd, Broome) avec des goûts comme Kichi Kichi d’inspiration asiatique, italien au Cichetti Club et Voitureibbean diner raffiné, Le Rhum Bar ...</p>