Feature von Max Brearley
EINE UNERWARTETE HIDEA Westaustralien Y
Wenn Sie in die Great Southern Region unterwegs sind, ist ein Stopp in Katanning wahrscheinlich nicht in Sicht. Die Menschen neigen dazu, von bekannteren Städten in der Nähe wie Albany und Denmark angezogen zu werden, aber ein Abstecher in diese kleine historische Stadt wird einige große Überraschungen mit sich bringen.
Das Premier Mill Hotel ist Ihre erste Station - diese liebevoll restaurierte Mühle, die 2018 mit wenig Fanfare eröffnet wurde, hat schnell eine unterirdische Anhängerschaft für ihre unerwartet atemberaubende Renovierung gewonnen, bei der moderne und historische Merkmale durch den renommierten Architekten Michael Patroni miteinander vermischt werden.
In der Nähe können Sie das zeitgenössische Kunstprojekt der Region entdecken, indem Sie dem überlebensgroßen Silo Trail folgen oder die Geschichte von Donald Campbells Suche nach dem Wassergeschwindigkeitsrekord auf Lake Dumbleyung entdecken. Zurück in der Heimatbasis, bunkern Sie unten in der Keller-Weinbar, die eine exklusive Great Southern Weinkarte serviert. Prost!
Premier Mill Hotel, Katanning
INSELN, STRÄNDE UND MEERESFRÜCHTE
Rockingham ist nur 45 Minuten von Perth Stadt entfernt, aber mit seinen pudrigen weißen Stränden und der schroffen schönen Küste ist es eine Milliarde Meilen von Care entfernt.
Das Meer hier beherbergt nicht nur eine, sondern zwei treffend benannte Inseln: Nehmen Sie die fünfminütige Fähre nach Penguin Island, um wilde Feenpinguine in ihrer natürlichen Umgebung zu sehen oder den Strand zu besuchen (BYO-Picknick; die gesamte Insel ist ein Naturschutzgebiet der Klasse A); oder nehmen Sie an einer Wildtiertour teil, um Seal Island um australische Seelöwen hautnah zu erleben. Sie können auch mit wilden Großen Tümmlern schwimmen, an Bord einer preisgekrönten Tour mit Rockingham Wild Encounters.
Danach schlagen Sie Ihr Lager 30 Minuten die Straße hinunter in einem Luxusapartment in Mandurah auf, einer Stadt, die für ihre blaue Schwimmerkrabbe berühmt ist (hier gibt es sogar ein jährliches Krabbenfest). Mehrere Fischrestaurants servieren hier die Fülle der Gegend von Hering, Hornhecht, Sandwittling und Brassen; Wenn Sie planen, noch ein oder zwei Tage zu verbringen, sollten Sie eine Ocean Charter in Betracht ziehen, um für sich selbst zu fischen.
Rockingham Wild Encounters von Garry Norris
DAS PARADIES FÜR WEINLIEBHABER
Die südliche Waldregion wird oft von ihren bekannteren Nachbarn – den Great Southern und Margaret River Regionen – überschattet, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Dieser geheime Ort ist der Traum eines Vino-Liebhabers.
Richten Sie sich in der bewaldeten Stadt Pemberton aus, wo ein Weinbergaufenthalt wie Silkwood eine passende Basis bildet, und erkunden Sie die wachsende Anzahl rustikaler Kellertüren der Region. Nach einem kurzen 3,5-stündigen Roadtrip südlich von Perth finden Sie eine starke Leistung für Chardonnay sowie Bordeaux-Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, wobei Ausdrücke von Pinot Noir jetzt auch eine begeisterte Anhängerschaft in Sommelier-Kreisen inspirieren.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Feinschmecker-Tour durch die Gegend unternehmen oder sich auf diesem selbstfahrenden Weinpfad in die richtige Richtung verirren - es macht einen großartigen Job, den Ruf der Region für Wein und Premium-Produkte zu demonstrieren, mit Stopps wie Lost Lake, The Truffle & Wine Co und Hidden River Estate.
Veröffentlicht September 2018