ライオンズとタイガースは、善良な人々と過ごすおいしい食事の力に情熱を注いでおり、その情熱を他の人と分かち合う特権に目がくらむほどです。

彼らは何よりも味の信奉者であり、南アジア料理の信じられないほどの地域の多様性と適応性は、常に彼らの最大のインスピレーションとなっています。

彼らは、ディナーは社交の場であるべきだと強く感じており、ロシアの小説サイズのワインリストに埋もれることなく、笑ったりおしゃべりしたりして時間を過ごしてほしいと願っています。そのために、彼らは飲み物のリストをしっかりと保管し、フードメニュー、彼らが飲むのが好きなもの、そして彼らがとても楽しみにしている小さな生産者から主導権を握っています。