ラッキー湾・ブルーイングは、ビールを愛し、そして何よりも地元産のクラフトビールを醸造することに情熱を注いでいます。ラッキー湾・ブルーイングは、オーストラリアで最も真に地元産のクラフトビールを醸造する、他に類を見ないマイクロブルワリーです。西オーストラリア州南東部の大麦生産地の中心に位置するエスペランスのラッキー湾イングは、地元の農業コミュニティの一員です。地元に根ざした醸造所として、地元の農家から直接仕入れた旬の最高の食材を使用しています。

彼らはビール科学の世界に足を踏み入れ、長年のビール造りの経験を経て、最大100%の生の「未麦芽」大麦を使った美味しいクラフトビールの醸造法を開拓しました。つまり、彼らは地元の農家から直接穀物を入手し、醸造に使用できるのです。ラッキー湾イングは、オーストラリアで初めて、そして唯一の醸造所です。

未麦芽の穀物／大麦は、麦芽大麦のように水、エネルギー、フードマイルを必要としません。ラッキー湾・ブルーイングのすぐ近くの農場から直接仕入れ、ビールに使われています。つまり、地元産で環境に優しいのです！彼らは、純粋な原料、新鮮な雨水、再生可能エネルギー、本物のホップ、そして保存料不使用の地元産プレミアム大麦を使用し、地元のビーチのように最後の一滴まで味わいたくなるようなビールをお届けします。